Name: Kış Günlerinin İlacı: Bal Kabağı Çorbası
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 10 kişilik
Cuisine: Türk

Kış Günlerinin İlacı: Bal Kabağı Çorbası Tarifi

Lezzetiyle, kokusuyla, limon aromasıyla nefis bir kış çorbası.. Rengiyle büyüleyen, tadıyla kendine hayran bırakan, vitamin deposu bu bal kabağı çorbası tarifi için haydi sizi mutfağa alalım!

YONCA PEHLİVAN

ÜYE

🇲🇦

KAÇ KİŞİLİK

10 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bal Kabağı Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

1 kilogram bal kabağı
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı un
8 su bardağı su
1 çay bardağı limon suyu
2 yemek kaşığı tereyağı
2 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı nane
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 yemek kaşığı biber salçası

Bal Kabağı Çorbası Tarifinin Püf Noktası

Çekilmiş karabiber ya da kuru biberiye ile servis edebilirsiniz.

Bal Kabağı Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Tereyağını tencereye alıp, küp doğranmış soğanı ekliyoruz ve pembeleşene kadar kavuruyoruz. Ardından küp doğranmış kabakları ekleyip kavuruyoruz.
Sırasıyla; sarımsak, salça, un, tuz ve diğer baharatları ekleyip iyice kavuruyoruz. Suyunu da ilave edip kabaklar yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.
Kabaklar iyice yumuşayınca, blenderdan geçiriyoruz.
En son olarak limon suyu ekleyip, bir taşım kaynatıp ocaktan alıyoruz. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?