Bal Badem Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

40 gram beyaz çikolata

200 gram tereyağı

150 gram krema

2 adet yumurta

1 adet yumurta sarısı

80 gram un

20 gram nişasta

100 gram toz şeker

Servis aşaması için:

150 gram badem (kabuksuz)

Bal Badem Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

Kısık ateşte tereyağınızı eritin ve eriyen tereyağın içerisine çikolatayı da ekleyerek karıştırın.

Şekeri kalın tabanlı bir tavada hafif esmerleşene kadar eritin ve yanmasına izin vermeden kremayı da ekleyin ve şeker tamamen çözünene kadar kısık ateşte pişirin.

Derin bir kabın içeresinde karamel ve tereyağı karışımını birlikte çırpın ve hafifçe ılınması için bekletin.

Ilınan karışıma yumurtaları tek tek yedirin. Ardından un ve nişastayı eleyerek karışıma ekleyin ve spatula ile yedirin.

Fırına dayanaklı sufle kaplarınızı yağlayıp unlayın. Kapların üzerinde bir parmak boşluk kalacak şekilde karışımı paylaştırın.

Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 13-14 dakika tatlılarınızı pişirin.

Sıcakken kenarlarını bıçak yardımı ile nazikçe kurtarın ve tabağa tatlıyı ters çevirin. Tatlıyı badem, portakal dilimleri, dondurma ve pudra şekeri ile süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

dilarasucan 22 Ağustos 2024 08:54

Ballı badem neredeyse her pazar kahvaltısında yeriz, bu tarifte çok ilgimi çekti mutlaka deneyeceğim, zaten badem hastasıyım, tarifte normal un yerine badem unu kullansak nasıl olur acaba?
Sbo1982 6 Ekim 2022 15:01

Merhaba, pistikten sonra hamuru cok yumusak kaliyor, biraz daha pisince icindeki akiskan sivisi kayboluyor. 160, 180 ve 200 derecelerde denedim. Ununu mu arttirmam gerekiyor?
- Leyla Günbay 7 Ekim 2022 06:08
  
  Selamlar, fırınınızın pişirme ayarları ile ilgili bir problem olabilir mi?
Ekin Sarı 24 Eylül 2022 16:04

merhaba pastacı kreması mı süt krema mı kullanacağız
- Ege Şahin 26 Eylül 2022 06:27
  
  Merhabalar, sıvı krema kullanmanız gerekiyor :) Şimdiden ellerinize sağlık!
Captainncookk 6 Mart 2022 16:35

Pişirim fanlı mi Fansız mı yapılmalı?
- Ege Şahin 7 Mart 2022 14:29
  
  Merhaba, fansız alt-üst ayarda pişirebilirsiniz.
esra_zeynep 31 Ağustos 2021 18:49

kurufasulye sandım asdfghgfdsdfgh
pickett 2 Haziran 2020 13:16

Nişasta olarak ne nişastası tercih etmeliyim?
- Neşe Ümit Tan 2 Haziran 2020 14:47
  
  İlk olarak patates nişastası daha uygun olacaktır fakat yoksa buğday veya mısır nişastası da ekleyebilirsiniz.
Seren TEKİN 12 Ekim 2019 20:40

Tadı güzel oluyor mu acaba