En Lezzetlisinden: Badem Ezmeli Kurabiye Tarifi

Name: En Lezzetlisinden: Badem Ezmeli Kurabiye
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2 tepsi
Cuisine: Türk

Özellikle Amerika'da çok sık yapılan ve en favori olan kurabiyelerden birisi olan bir tarifle karşınızdayız. Lezzetini başka hiçbir yerde bulamayacağınız kurabiyemize buyurun hadi. Şimdiden ellerinize sağlık.

turkuaz_kitchen

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

2 tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Badem Ezmeli Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

1/2 su bardağı esmer şeker
1/2 su bardağı toz şeker
110 gram tereyağı
1/2 su bardağı badem ezmesi ((fıstık ya da fındık ezmesi de olur))
1 adet yumurta
1 + 3/4 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1/2 çay kaşığı tuz

Bulamak için:

4-5 yemek kaşığı toz şeker

Üzeri için:

100 gram çikolata (bitter veya sütlü)

Badem Ezmeli Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

Tozşekerleri, tereyağını ve fındık ezmenizi bi karıştırma kabına alın ve 1-2 dakika boyunca krem kıvamına gelene dek çırpın.
Ardından yumurtayı ekleyin karıstırın. Daha sonra un, tuz, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip yoğurun.
Hazır olan kurabiye hamurunuzu bi streç filme sarıp buzdolabında yarım saat bekletin. Daha sonra dinlenen hamurdan büyük ceviz büyğklüğünde parçalar alın, yuvarlayın ve toz şekere bulayıp aralıklı olarak tepsiye dizin.
Top seklinde kalsın çok ezmeyin. 165-170 derecelik fırında 9-10 dakika pişirin.
Renk alınca fırından çıkarın ve hemen ambalajından çıkarılmış çikolataları kurabilerinizin ortasına hafifçe bastırark batırın ve soğutun. İyice ılıyınca servis yapın.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.

En Lezzetlisinden: Badem Ezmeli Kurabiye Tarifini Deneyenlerin Yorumları

Elif Civelek 1 Ocak 2025 12:27

Hamuru spatulayla yoğurun, kurabiyeyi şekere bulamaya gerek yok, fırına vermeden önce bir oklava ucuyla ortalarına çukurlar açın, fırından çıkınca da erittiğiniz çikolatayı ortalarına koyun. Böyle çok daha güzel oluyor
MİNİSMİNİS 29 Nisan 2022 19:10

Çikolataların nasıl olduğunu anlayamadım