Name: Enfes Kokusuyla: Aşure
Prep time: 20 min
Cook time: 1 min
Total time: 21 min
Yield: 20 adet orta boy
Cuisine: Türk

İçinde bolca sevgi ve lezzet olan bir tarifimiz var! Aşure tarifi için kolları sıvayın ve mutfağa kadar geçin.

Semakoz61

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
Sizi instagram sayfamada beklerim 😊

KAÇ KİŞİLİK

20 adet orta boy

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

1 dakika

Aşure Tarifi İçin Malzemeler

1,5 su bardağı haşlanmış buğday
1 su bardağı haşlanmış kuru fasulye
1 su bardağı haşlanmış nohut
1/2 su bardağı badem
1 çay bardağı kuru üzüm
1 çay bardağı ceviz içi
1 çay bardağı kayısı
1 çay bardağı kuru incir
1,5 su bardağı şeker
1 su bardağı süt

Aşure Tarifinin Püf Noktası

Harlı ateşte pişirin. Ara ara karıştırın ve köpüğünü alın. Kuru meyveleri kaynamış suda şişirin. Cevizleri elinizle doğrayıp bol su da bekletin bir kaç defa suyu değişin.

Aşure Tarifi Nasıl Yapılır?

Bademleri kaynamış suda 10 dakika bekletip kabuklarını soyun.
Üzüm kurusu ve ceviz içlerini de bol suda bekletin. Üzümler şişsin, cevizlerin acılığı gitsin..
Kayısı ve incir kurularını küçük küp şeklinde doğrayın sıcak suda şişene kadar 10 dakika bekletin.
Geniş bir tencereye şeker, haşlanmış nohut, buğday ve fasulyeyi de koyup bol su ekleyip pişirin. (Eğer çok suyunu çekerse su ekleyin. Kaynadıkça kıvam alıyor.)
Köpük olursa köpüklerini alın.
40 dakika pişen bakliyatlara badem kayısı üzüm kurusunu ekleyip 10 dakika daha pişirin.
Sonra ceviz ve incir kurularını ekleyip bir bardak süt dökün.
Bir iki dakika kaynatıp kapatın.
Sıcak kase veya bardaklara doldurun. Soğuyunca istediğiniz gibi süsleyin. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.

Enfes Kokusuyla: Aşure Tarifi

Semakoz61

KAÇ KİŞİLİK

HAZIRLAMA SÜRESİ

PİŞİRME SÜRESİ

Aşure Tarifi İçin Malzemeler

Aşure Tarifinin Püf Noktası

Aşure Tarifi Nasıl Yapılır?

50.000 TL krediniz Enpara'da!

Semakoz61