Name: Bir de Böyle Deneyin: Asitte Pişmiş Kabak Salatası
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2 kişilik
Cuisine: Türk

Kabak sevmeyenler buraya, çünkü bu tariften sonra kabağa aşık olacaksınız! Eskiden kabak sevmeyen biri olarak söylüyorum, biz bu pişirme tekniğinden sonra kabak bağımlısı olduk.

yoncalicious

ÜYE

Merhaba ben de artık @yemek.com yazarlarındanım :) güzel tariflerimi sizinle buluşturmaya geldim.

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Asitte Pişmiş Kabak Salatası Tarifi İçin Malzemeler

3 adet orta boy kabak
1 adet kapya biber
1 adet salatalık
1 tutam maydanoz

Kabak marinasyonu için:

3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet lime suyu ((limon suyu da olur))
1 yemek kaşığı nar ekşisi
1 tutam tuz

Asitte Pişmiş Kabak Salatası Tarifinin Püf Noktası

Asitte pişirme yöntemi aslında ateş kullanmadan yapılan bir pişirme yöntemidir. Tamamen limon, zeytinyağ, tuz gibi asitlerle pişirme uygulanan bir tekniktir.

Asitte Pişmiş Kabak Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

Kabakların kabukları soyulduktan sonra soyacak ile kabaklar jülyen jülyen soyulur.
Marinasyon için tüm malzemeler geniş bir kapta karıştırıldıktan sonra kabaklar da içerisine alınıp 10 dakika pişirilir. Bu pişirme yöntemine asitte pişirme denir.
Süre sonunda kabaklar marinadtan alınır ve diğer tüm malzemelerle salata kabında karıştırılır.
Üzerine sumak serpiştirilerek servis edilir. Arzu eden servis aşamasında zeytinyağı, limon, nar ekşisi ve tuz ilave edebilir. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun :)

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.5

Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.

Bir de Böyle Deneyin: Asitte Pişmiş Kabak Salatası Tarifi

yoncalicious

KAÇ KİŞİLİK

HAZIRLAMA SÜRESİ

PİŞİRME SÜRESİ

Asitte Pişmiş Kabak Salatası Tarifi İçin Malzemeler

Kabak marinasyonu için:

Asitte Pişmiş Kabak Salatası Tarifinin Püf Noktası

Asitte Pişmiş Kabak Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

50.000 TL krediniz Enpara'da!

yoncalicious