Name: Herkes Çok Sevecek: 4 Malzemeli Çikolatalı Şekersiz Truffle
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 10 adet
Cuisine: Türk

Şimdiye kadar gördüğünüz tüm truffle tariflerini unutun derim, çünkü bu trufflelar inanılmaz lezzetli. 7’den 70’den herkesin bu minik topçuklara bayılacağına eminim! Üstelik rafine şekersiz...

yoncalicious

ÜYE

Merhaba ben de artık @yemek.com yazarlarındanım :) güzel tariflerimi sizinle buluşturmaya geldim.

KAÇ KİŞİLİK

10 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

5 dakika

4 Malzemeli Çikolatalı Şekersiz Truffle Tarifi İçin Malzemeler

5 adet hurma ((çekirdeği iri etli))
1 tatlı kaşığı Hindistan cevizi yağı
2 tatlı kaşığı kakao
1 su bardağı badem ((baharatlı ))

Baharatlı badem yapmak için gerekenler:

1 su bardağı çiğ badem
1/2 çay kaşığı tarçın
1/2 çay kaşığı muskat cevizi
1/2 çay kaşığı mahlep
1/2 çay kaşığı yenibahar
1/2 çay kaşığı toz karanfil
1 tatlı kaşığı Hindistan cevizi yağı

4 Malzemeli Çikolatalı Şekersiz Truffle Tarifinin Püf Noktası

Bademlerin suda bekleme aşaması uzun olsa da tarifi yapmak inanılmaz kolay. Hatta bademleri bir gece önceden de suya koyup bekletebilirsiniz. Bademleri beklettiğiniz suyu kesinlikle tüketmeyin. Truffleları buzdolabında beklettikten sonra tüketirseniz lezzetlerin birbiriyle daha güz

4 Malzemeli Çikolatalı Şekersiz Truffle Tarifi Nasıl Yapılır?

Önce çiğ bademler 1 saat sıcak suyun içinde bekletilir.
Sürenin sonunda bademlerin kabukları soyulur ve hindistan cevizi yağı ile bir tavaya alınarak kavrulmaya başlanır. Ardından baharatlar eklenir ve 1-2 dk daha kavurduktan sonra kenara alınır ve soğuması için beklenir.
Bu esnada hurmaların yumuşaması için sıcak suyun içinde 5 dk bekletilir. Sürenin sonunda çekirdekleri çıkartılır ve diğer tüm malzemelerle birlikte (baharatlı badem dahil) rondoda çekilir.
El yardımıyla yuvarlak topçuklar yapılır.
Arzu ederseniz anında tüketebilirsiniz veya buzdolabında biraz dinlendirdikten sonra da tüketebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun :)

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?