Name: Ağızda Dağılacak Dokusuyla: Amerikan Kurabiyesi
Prep time: 40 min
Cook time: 12 min
Total time: 52 min
Yield: 11 adet
Cuisine: Türk

Bildiğiniz tüm kurabiyeleri unutturacak enfes bir kurabiye tarifimiz var! Üstelik hazırlaması da oldukça kolay! Malzemeler toparlayın ve mutfağa buyurun. Şimdiden afiyetler olsun...

Özge Siyahlı

ÜYE

Beni instagramdan da takip etmeyi unutmayın 🤗
@ozgesiyahli

KAÇ KİŞİLİK

11 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

40 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

12 dakika

Amerikan Kurabiyesi Tarifi İçin Malzemeler

125 gram tereyağı
1 su bardağı şeker
2 yemek kaşığı pekmez
1 silme yemek kaşığı nişasta
1/2 silme çay kaşığı karbonat
1/2 çay kaşığı tuz
1 paket vanilya
1 adet yumurta
2 su bardağı un ((gerekirse 1-2 yemek kaşığı daha ilave edilebilir))
80 gram bitter çikolata

Amerikan Kurabiyesi Tarifinin Püf Noktası

Eğer tereyağı sıcak eklerseniz daha fazla un eklemek zorunda kalacağız, bu da kurabiyenin sert olmasına yol açar. Serçe parmağınızı içinde tutabilecek sıcaklıktaysa kullanıma hazır demektir Tereyağı ve şekeri çırparken şekerin tamamen erimesini sağlamayın. Çünkü şeker kurabiyeye sakız kıvamı verecektir. Kurabiyeleri tepsiye aralıklı dizin ki kurabiyeleriniz yayıldığında birbirine yapışmasın. Kurabiyeniz piştikten sonra da üzerine dilediğiniz çikolata, bisküvi, yemişi yerleştirebilirsiniz. Mandalina büyüklüğünde bezeler yaparsanız yaklaşık 11-12 adet cookie elde edersiniz.

Amerikan Kurabiyesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Tereyağı kısık ateşte eritin ve ılınması için bekleyin.
Şekeri ilave ederek 1-2 dakika çırpma teliyle çırpın.
Pekmez, vanilya, tuz, karbonat, nişastayı da ekleyip çırpmaya devam edin.
Unu da ekleyerek tahta bir kaşıkla güzelce yedirin.
Son olarak kıydığınız çikolatayı ilave ederek 20 dakika kadar buzdolabında dinlendirin.
Mandalina büyüklüğünde parçalar koparın ve yuvarlayarak 11-12 adet kurabiye elde edin. Fırın tepsisine dizin.
Önceden ısıtılmış fırında 12 dakika kadar pişirin. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?