Name: Yaz Aylarının Vazgeçilmezi: Yoğurt Çorbası
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6 kase
Cuisine: Türk

Yaz aylarının vazgeçilmez nefis çorbalarından... Yoğurt çorbası tarifi için gerekli malzemeleri toparlayın ve mutfağa kadar geçin.

Neficious

ÜYE

Daha fazla tarif için İnstagram hesabıma beklerim.
@neficious
🖤

KAÇ KİŞİLİK

6 kase

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Yoğurt Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

5 yemek kaşığı baldo pirinç
1 litre su ((hafif koyu sevmiyorsanız biraz daha ekleyebilirsiniz))
2 yemek kaşığı bulgur
1 su bardağı haşlanmış nohut

Meyane için:

1 yemek kaşığı un
1 adet yumurta sarısı
4 yemek kaşığı (tepeleme) süzme yoğurt
1 tutam tuz

Üzeri için:

1 su bardağı haşlanmış nohut
2 tepeleme yemek kaşığı tereyağı
1 silme tatlı kaşığı nane

Yoğurt Çorbası Tarifinin Püf Noktası

Bulgur ve pirinç ayrı olarak haşlanıp daha sonra birleştiriniz. Çorbanın meyhanesini mutlaka çorba suyu ile ılıştırıp, çorbanın içerisine dahil ediniz.

Yoğurt Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

1 litre suyun içerisine iyice yıkanmış pirinçleri atıp tamamen pişene kadar haşlayalım.
Ayrı bir cezvede bulguru pişene kadar haşlayalım.
Pişen bulguru pirinçlerin olduğu tencereye aktaralım. (Pirinç ve bulgurun pişme süreleri farklı olduğu için ayrı ayrı haşlıyorum)
Haşlanmış nohutları da ilave edelim ve altını kısalım.
Bir kasenin içerisine meyhanenin tüm malzemelerini ekleyelim ve pürüzsüz olana kadar çırpalım.
Meyaneyi çorbanın suyu ile ılıştırarak ekleyelim.
Tekrar altını orta ateşe getirip 5 dakika kaynatalım ve altını kapatalım.
Servis etmeden önce bir su bardağı nohutu tereyağında kavuralım.
Kavrulan nohuta ocağın altını kapattıktan hemen sonra naneyi ekleyelim. Çorbamızın üzerine gezdirip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.

Yaz Aylarının Vazgeçilmezi: Yoğurt Çorbası Tarifi

Neficious

KAÇ KİŞİLİK

HAZIRLAMA SÜRESİ

PİŞİRME SÜRESİ

Yoğurt Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

Meyane için:

Üzeri için:

Yoğurt Çorbası Tarifinin Püf Noktası

Yoğurt Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

50.000 TL krediniz Enpara'da!

Neficious