Kıvamı Hep Tutan: Tam Ölçülü San Sebastian Cheesecake Tarifi

Name: Kıvamı Hep Tutan: Tam Ölçülü San Sebastian Cheesecake
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 8 kişilik
Cuisine: Türk

Kıvamı Hep Tutan: Tam Ölçülü San Sebastian Cheesecake Tarifi

Dışı karamelize içi kıvamlı nefis bir cheesecake. Yemelere doyamayacaksınız. Üstelik kıvamı da tam tutuyor ve yemelere doyum olmuyor. Şimdiden ellerinize sağlık!

Cupcake Art Bakery

ÜYE

minik tatlı atıştırmalıklar

Hem tip1 diyabet annesi hemde pasta ve cupcake yapmaya bayılan tatlı delisi bir kadın 🙃

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Tam Ölçülü San Sebastian Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler

6 adet büyük boy yumurta
800 gram taze peynir
500 gram krema
320 gram toz şeker
50 gram un

Tam Ölçülü San Sebastian Cheesecake Tarifinin Püf Noktası

Malzemeler oda sıcaklığında olmalı. Mikser kullanılmamalı. Yumurtalar birer birer eklenip çırpılmalı.Hunharca çırpmayın cheesecakeinize nazik olun :) Kesinlikle 1 gece dolapta bekletin.

Tam Ölçülü San Sebastian Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle tüm malzemeler oda sıcaklığında olmalı. Peyniri krema kıvamında olucak şekilde çırpın. Makine kullanmayın. Çırpıcı ile çırpın.
Krema kıvamına gelen peynire şekeri ekleyip şeker eriyinceye kadar çırpmaya devam edin.
Daha sonra içine teker teker yumurtaları ekleyip çırpın.
Kremayıda ekleyip çırptıktan sonra unu içine eleyerek koyun topak kalmayacak şekilde karıştırın.
Kalıbınızın içine yağlı kağıdı yerleştirin. Düzgün olmasına gerek yok.
Fırınınızı iyice ısıtın. 220 derecede fırının orta katında 20 dakika pişirin. Üzerinin kızarıklığı yeterli gelmezse bir üst kata alıp 5 dakika daha pişirebilirsiniz.
Cheesecakeinizin sallanmasını pişmemiş sanmayın. Fırından çıkarıp oda sıcaklığına geldiğinde dolaba koyup 1 gece bekletin. Ertesi gün afiyetle yiyebilirsiniz.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.

Kıvamı Hep Tutan: Tam Ölçülü San Sebastian Cheesecake Tarifini Deneyenlerin Yorumları

Seydagunn 16 Nisan 2020 23:04

O kadar SAN sebastian gördüm ama bu kadar kötü görüntülü ilk defa görüyorum, ve içinde ki peynir daha krem peynir gibi , aşırı kötü yapmışsınız, ölmüşte ağlayanı yok.
Elvan Deniz 4 Ekim 2019 13:40

Ne peyniri olduğunu da söyleseydiniz keşke!! Peyniri krema kıvamına gelinceye kadar çırpın demek çok açıklayıcı olmuş gerçekten
- Cupcake Art Bakery 4 Ekim 2019 18:05
  
  Unutmuşum yazmayı aklımdaydı oysaki. Pınar beyaz. Labne gibi kutularda olan.