Name: Amerika'dan Mutfağımıza: Chocolate Chip Cookie
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 16 adet
Cuisine: Türk

Amerika'dan mutfağımıza gelen şahane tariflerin en popüleri ile karşınızdayız! Hazırlandıktan sonra çayın, kahvenin yanında gönül rahatlığıyla servis edebileceksiniz. Mutfak sizi bekler.

Duygu's Kitchen Therapy

ÜYE

Mutfak senin için de bir terapiyse, beni Instagram'da da takip edebilirsin :)

KAÇ KİŞİLİK

16 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Chocolate Chip Cookie Tarifi İçin Malzemeler

125 gram tereyağı
1,5 çay bardağı esmer şeker ((veya toz şeker))
1 paket vanilin
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 yemek kaşığı nişasta
1 çay kaşığı tuz
70 gram sütlü çikolata ((sütlüye ek 4 küp bitter kullandım))
1 çay bardağı damla çikolata ((ya da parça çikolata))
1 çay bardağı ceviz içi (iri parçalanmış)
3,5-4 çay bardağı un
1 adet yumurta

Chocolate Chip Cookie Tarifi Nasıl Yapılır?

Yumuşamış tereyağı, şeker, vanilin, nişasta, tuz, kabartma tozu ve yumurtayı bir el çırpıcısıyla karıştırıyoruz
1'er çay bardağı unu sırayla ekleyerek karıştırmaya devam edelim. Hamurun kalitesi için yavaş yavaş eklenmesi önemli. Yoğurmaya devam ediyoruz.
Bıçakla iyice parçalanmış çikolataları ve cevizleri ekliyoruz. Hamurla birbirine geçmesini sağlıyoruz. Son olarak çikolata parçaları ya da damla çikolataları ekliyoruz ve harmanlıyoruz.
Hamuru buzdolabında 15 dakika bekletiyoruz. Bu sırada fırını alt üst ayarda 175-180 dereceye ayarlayıp ısıtıyoruz. Tepsiye fırın kağıdı seriyoruz.
Dinlenmiş hamurdan istediğimiz büyüklükte yuvarlaklar yapıp aralıklarla tepsiye diziyoruz. Hamur genişleyeceği için aralık bırakmanız önemli.
Fırında kontrollü olarak 12-15 dakika kadar pişiriyoruz .10. Dakikadan sonra kontrol etmenizi öneririm. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?