Yumuşacık Dokusuyla: Sarımsaklı Ekmek Poğaça Tarifi

Sarımsaklı Ekmek Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

• 540 gram un ((4+3/4 su bardağı))
• 1 paket instant maya
• 1 su bardağı ılık su
• 1,5 yemek kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı ((+1 yemek kaşığı da yağlamak için))
• 1 yemek kaşığı bal
• 1 yemek kaşığı maydanoz ((kıyılmış))
• 1 yemek kaşığı taze fesleğen ((kıyılmış) (veya 1 tatlı kaşığı kuru fesleğen))
• 1 sap taze soğan ((kıyılmış))
• 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu ((veya 3 diş rendelenmiş sarımsak))
• 4 yemek kaşığı rendelenmiş peynir ((İzmir tulumu veya eski kaşar))
• 1 tatlı kaşığı tuz

Hamura sonradan katılacak malzemeler:

• 4 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı rendelenmiş peynir ((İzmir tulumu veya eski kaşar))
• 1 yemek kaşığı maydanoz
• 1 çay kaşığı tuz

Üzeri için:

• 1 yemek kaşığı süt ((1 adet yumurta sarısı ile karıştırılmış))
• 5 yemek kaşığı rendelenmiş peynir ((İzmir tulumu veya eski kaşar))
• 1 yemek kaşığı çörek otu