Name: Mükemmel Kıvamlı: San Sebastian Cheesecake
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Üstünün hafif yanık tadı, ortasının akışkan kıvamı, baymayan tatlı tadıyla düşünmesi bile hepimizin ağzının sularını akıtan san sebastian cheesecake... Tam ölçüleriyle şahane bir tarif karşınızda! Pastanede yediklerinizden çok daha lezzetli bu tatlıyı şimdi evde deneme zamanı! Ellerinize sağlık.

sellyy

ÜYE

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

San Sebastian Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler

400 gram krem peynir
2 adet yumurta
1 paket krema
1 çay bardağı toz şeker
1 adet vanilya
1 yemek kaşığı un

San Sebastian Cheesecake Tarifinin Püf Noktası

Yağlı kağıdı kaba yerleştirirken öncesinde avuçta buruşturup sonra açarsanız kolaylıkla yerinde duracaktır. Yağlı kağıdı kabın kenarlarından yüksekte kalacak boyutta ayarlarsanız kek kabardığında kenarlara yapışmayacaktır.

San Sebastian Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?

Büyük bir kaba krem peyniri döküyoruz. Unu şekere ekliyoruz (böylece topaklanmasını önlüyoruz.) Birleştirdiğimiz un ve şekeri krem peynirle karıştırıyoruz.
Yumurtaları tek tek karışımımıza ekleyip karıştırıyoruz.
Son olarak krema ve vanilyayı da ekleyip kabı karışımın içinde hava kalmaması için hafifçe birkaç kere tezgaha vuruyoruz.
Üzerine yağlı kağıt serdiğimiz fırına girebilen bir kaba karışımı döküp önceden ısıttığımız 200 derecelik fırına atıyoruz. Piştikten sonra sönmemesi için fırından hemen çıkarmayıp fırın kapağı aralıkken 15-20 dakika bekletilebilir.
Ardından oda sıcaklığında dinlendirin. Buzdolabında da soğuttuktan sonra servis edebilirsiniz, afiyetler olsun!

San Sebastian Cheesecake Tarifinin Pişirme Önerisi

Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 30 dakika pişirilir.

San Sebastian Cheesecake Tarifinin Servis Önerisi

Fırından çıktıktan sonra soğumasını bekleyip (en az 4 saat) ya da bir gece buzdolabında bekletip soğuk olarak yanına marmelat, çikolata sos ya da meyvelerle keyfe göre servis edilebilir.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?