Name: Ferah Ferah: Pancarlı Maş Fasulyesi Salatası
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 3 kase
Cuisine: Türk

Pancarın rengi, maşın doyuruculuğu, yeşilliklerin ferahlığı… Kaşık kaşık yediren bir salata oldu. Pancarlı maş fasulyesi salatası tarifi burada!

cisem_isbilir

ÜYE

Kırklareli ilinin Dolhan köyünde doğmuş Balkan göçmeniyim. 2 çocuk annesiyim. Uzun yıllar kurumsal şirketlerde beyaz yaka olarak çalıştım. Ankara üniversitesi Turizm Otel yöneticiliği okudum. Yemek yapmak benim için hobi dışında, bir kültür meselesini temsil ediyor. @Hikayeli Katıklar blog yazarıyım

KAÇ KİŞİLİK

3 kase

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Pancarlı Maş Fasulyesi Salatası Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı maş fasulyesi
1 adet pancar
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
3 dal taze soğan
4-5 dal roka
4-5 dal maydanoz
4-5 dal dereotu
1 adet limon

Pancarlı Maş Fasulyesi Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

Pancarın kabuğunu soymadan az suyla 15 dakika haşlayalım. O sırada ayrı bir tencerede maş fasulyesini haşlayalım. Soğumasını sabırla bekleyelim.
Haşlanan pancarın kabuğunu soyalım ve kesme tahtasında küp küp doğrayalım ve derin bir salata kasesinin içine aktaralım. Haşlanan maş fasulyesinin suyunu süzelim ve onuda pancarların üzerine alalım.
Salata sosu için zeytinyağını, limonun suyunu ve tuzunu karıştıralım ve salata kasesine ilave edelim.
Son olarak yeşillikleri bıçakla incecik kıyalım. Salatamıza ekleyelim ve tüm malzemeleri nazikçe karıştıralım. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?