Orijinal Amerikan Kurabiyesi Tarifi İçin Malzemeler

100 gram oda sıcaklığında tereyağı

1/4 su bardağı esmer şeker

1/4 su bardağı beyaz şeker

1,5 su bardağı un

1 yemek kaşığı nişasta

1 kahve fincanı damla çikolata

1 paket bitter çikolata

1 adet yumurta

1 çay kaşığı karbonat

Orijinal Amerikan Kurabiyesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Amerikan kurabiyesi için önce yağ ve şekerleri çırpın.

Yumurtayı ekleyip çırpmaya devam edin.

Tüm kuru malzemeleri ekleyip, karıştırın.

Hamur çok cıvık olacak un ilave etmeyin.

Harcı yarım saat dolaba kaldırın.

Ardından yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı olarak dizin. 200 derece fırında 10 dakika pişirin. Piştikten sonra çıkarıp oda sıcaklığında tamamen soğuması için bekleyin.

Orijinal amerikan kurabiyesi tarifiniz hazır. Afiyetler olsun.

ssseyr 28 Temmuz 2025 12:50

Tarif cok güzel. herseyi tam ölçü kullandık ben ek olarak birkaç tanesinin üzerine yaban mersini ekledim tadı güzel oldu tavsiye ediyorum. ilk defa yaptım ama son olmayacağına eminim. tarif için cok teşekkür ederim 🫐🫐
- Yemek.com 28 Temmuz 2025 13:00
  
  Biz teşekkür ederiz, yaban mersinin de çok yakıştığına eminiz. Afiyet olsun ❤️
Sueda40 22 Şubat 2020 17:46

Yaptım, çok güzel oldu elinize sağlık. Tam istediğim gibi😊😊
- Neşe Ümit Tan 24 Şubat 2020 06:54
  
  Afiyetler olsun, ellerinize sağlık!
yagmurbalkir 24 Haziran 2026 10:08

Lezzetli duruyor yapmak istiyorum
Alaattin20 5 Ocak 2026 17:18

Çikolata kaç gram? 60 gr paket de var 80 gr paket de var.
- Yemek.com 6 Ocak 2026 05:55
  
  Çok fark etmeyecektir. 60 veya 80 gramlık kullanabilirsiniz.
Yemek.com Kullanıcısı 14 Temmuz 2024 18:35

Tarif çok eksik yazılmış. Detaysız demek istedim.
Yemek.com Kullanıcısı 21 Mart 2024 18:34

Kac adet cikar acaba?
- Yemek.com 22 Mart 2024 07:43
  
  12-15 adet çıkacaktır.
iremusta 8 Şubat 2024 13:48

Çok güzel oluyor 100. Yapışım ve ben esmer şeker yerine yarım çay bardağı pekmez kullanıyorum kıvamı öyle daha güzel oluyor
- iremusta 8 Şubat 2024 13:50
  
  Ve buzluktq sadece 15dk bekletiyorum
- Yemek.com 9 Şubat 2024 06:20
  
  Ellerinize sağlık!
mutfaktabarmaid 2 Kasım 2021 13:00

Fansız mı pişecek acaba?
- Ayşegül Uslu 3 Kasım 2021 13:26
  
  Fansız fırında en ideal şekilde pişecektir. Eğer fanlı fırın kullanacaksınız 3-4 dakika daha az pişirmenizi tavsiye ederiz.
sudenazpaksoyy 29 Haziran 2021 06:44

tarifi denedim şekeri yarı esmer yarı beyaz kullandım yaklaşık 12 dk pişirdim fırınımdan dolayı, çok güzel oldu ellerinize sağlık
- Ayşegül Uslu 29 Haziran 2021 10:44
  
  Çok sevindik, afiyetler olsun! :)
sudenazpaksoyy 28 Haziran 2021 09:23

ya ben bunu yapmayı çok istiyorum ama büyük bir tane yapmak istiyorum, borcamın kapağı var ona yaysam olur mu bi de pişirme süresi ne kadar olur cevap verirsen sevinirim ellerine sağlık
- Ayşegül Uslu 28 Haziran 2021 15:03
  
  Merhaba, tabii bir tane büyük boy kurabiye yapabilirsiniz. Pişme süresi borcamın büyüklüğüne ve fırının performansına göre değişebilir. 180 derece önceden ısıtılmış fırında, yaklaşık 15-20 dakika kadar, üstü hafif kızarıncaya dek pişirebilirsiniz. Fırından çıktığında yumuşak olacaktır, endişelenmeyin, oda sıcaklığına gelince kurabiye kıvamına gelir. Afiyet olsun!
Badisko 10 Nisan 2021 07:31

Buzdolabında 1 gece bekletin demiştiniz ancak şu anda hamur taş gibi,hiçbir şekilde şekil veremiyorum. O detayı belirtmeniz gerekiyordu. Bir gece beklettikten sonra hamurunuz taş gibi olucak diye de eklerseniz insanlar şoka girmezler.
- Ayşegül Uslu 10 Nisan 2021 08:06
  
  Merhaba, bu hamur tereyağı bazlı bir tarif olduğu için buzdolabında bir gece dinlendiğinde sertleşecektir. Önce oda sıcaklığında biraz yumuşamasını bekledikten sonra şekillendirmek daha kolay olacaktır. Bu not ile tarifimizi güncelliyoruz :)
lorlorin 29 Mart 2021 16:40

ele çok yapışan bir hamurum oldu normal mı ?
- Neşe Ümit Tan 30 Mart 2021 10:56
  
  Bu hamurda çok ele yapışmaması gerekiyor. Tereyağı oda sıcaklığında yumuşadığı için olabilir. Hamuru buzdolabında dinlendirmenizi öneririz.