Helva Tadında: Leblebi Kurabiyesi Tarifi

Leblebi Kurabiyesi Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Leblebi kurabiyesi için leblebi tozunuz yok ise ilk olarak kavrulmuş tuzsuz leblebileri robottan geçirip toz haline getirin.
2. Derin bir kasede ayçiçek yağı, pudra şekeri ve vanilini şeker eriyene kadar karıştırın. Karışıma leblebi tozunu ekleyip spatula ile yedirin.
3. Son olarak unu azar azar ekleyin ve pürüzsüz bir hale gelene kadar parmak uçlarınızla karıştırın.
4. Hamurdan cevizden biraz küçük parçalar kopartın ve avucunuzda hafifçe sıkarak yuvarlayın.
5. Kurabiyeleri yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin, ortalarına birer adet leblebi yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik sıcak fırında üstleri çatlayana kadar 15-17 dakika pişirin.
6. Fırından çıkan leblebi kurabiyeleri kırılgan olduklarından tepside 15-20 dakika dinlendirip servis edin. Afiyet olsun.