Fırından Yeni Çıktı: Kuru Domatesli Kekikli Ekmek Tarifi

Fırından Yeni Çıktı: Kuru Domatesli Kekikli Ekmek Tarifi

20 Kasım 2018

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Ege mutfağının vazgeçilmezlerinden biri de kekiktir. O miss gibi tepelerden kokan kekik kokusu yok mu... Şimdi ise bu kekiği kuru domatesle birleştirerek bir ekmek yaptım desem? Tarifin ne kadar lezzetli olduğunu denemeden bilemezsin. O halde yapman gereken çok basit, mutfağa geçmek ve hazırlıklara başlamak. Şimdiden afiyet olsun.

handesukran

handesukran

ÜYE

Diyetisyen
Sağlıklı Tarifler
Amerikada yaşıyor
Kendi mutfağımda sağlıklı ve lezzetli tarifler yapıyorum. Diyet yaparken her şeyi yemek istersen eğer mutlaka tariflerime göz atmalısın :)

KAÇ KİŞİLİK

10 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

Malzemeler Kuru Domatesli Kekikli Ekmek Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 bardak ılık su
  • 1 yemek kaşığı maya
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı şeker
  • 1 çay bardağı kurutulmuş domates
  • 2 tatlı kaşığı kekik
  • 4 su bardağı un

Püf noktası Kuru Domatesli Kekikli Ekmek Tarifinin Püf Noktası

Hamuru kalıba koyduktan sonra mutlaka kapta mayalanması sağlanmalı. Kuru domatesler 10 dakika sıcak suda beklemeli.

Yapılış Kuru Domatesli Kekikli Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İlk önce bir kaba maya, zeytinyağı, su, tuz ve şekeri ekleyip 5-10 dakika bekletin.
  2. Ardından sıcak suda bekletilen kuru domatesleri ve kekiği ekleyip kaptaki tüm karışımı karıştırın.
  3. 4 su bardağı unu yavaş yavaş ekleyip, yoğurun.
  4. Hamur hafif ele yapışan bir hamur olmalı ve kabı hava almayacak şekilde kapatmalısınız.
  5. Hamur 30-40 dakika mayalandıktan sonra (dilerseniz bu süre 1 saat bile olabilir) baton kek kalıbına koyun.
  6. Resimdeki gibi üstüne bir çizik atıp elinize çok az un alarak üstüne serpin.
  7. Hamuru 10 dakika daha kapta mayalamaya bırakın.
  8. 180 derecelik önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin.
  9. Pişirdikten sonra ekmeğinizin soğumasını bekleyin ve dilimleyip servis edin. Afiyet olsun.

Servis önerisi Kuru Domatesli Kekikli Ekmek Tarifinin Servis Önerisi

Kahvaltıda zeytinyağına bandırarak tüketebilirsiniz.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.6
Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!
handesukran

handesukran

ÜYE

Diyetisyen
Sağlıklı Tarifler
Amerikada yaşıyor
Kendi mutfağımda sağlıklı ve lezzetli tarifler yapıyorum. Diyet yaparken her şeyi yemek istersen eğer mutlaka tariflerime göz atmalısın :)

Sıkça Yenen Konular

Efsane Lezzet: Panettone
Hazırlık süresi 40dk
EKMEK

Efsane Lezzet: Panettone

Ferhat Bora Ferhat Bora
Mis Gibi Yumuşacık: Tırnak Pide
Hazırlık süresi 15dk
EKMEK

Mis Gibi Yumuşacık: Tırnak Pide

Gökçen Mutaf Gökçen Mutaf
Dillere Destan: Sütlü Ekmek
Hazırlık süresi 45dk
EKMEK

Dillere Destan: Sütlü Ekmek

İpek Erdoğan İpek Erdoğan
Dukan Sever: Yulaf Kepekli Ekmek
Hazırlık süresi 25dk
EKMEK

Dukan Sever: Yulaf Kepekli Ekmek

İpek Erdoğan İpek Erdoğan

Fırından Yeni Çıktı: Kuru Domatesli Kekikli Ekmek Tarifini Deneyenlerin Yorumları

4
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • olcy

    olcy 11 Aralık 2022 14:48

    Şahane oldu, ben de unu biraz daha fazla kullandim (tam buğday). Teşekkürler tarif için.
    • Leyla Günbay

      Leyla Günbay 12 Aralık 2022 06:47

      Biz teşekkür ederiz denediğiniz için! :)
  • ulkudemirtas

    ulkudemirtas 12 Aralık 2019 16:56

    valla mükemmel oldu unu fazla kullandım ama bir türlü ele yapışmayan kıvamda bi hamur elde edemedim ama tadı effsane olduu 🤩
Tüm yorumlar yüklendi (4 yorum)

Bir Tabak Daha?

Tavada Pişen: Tam Buğdaylı Lavaş
Hazırlık süresi 45dk
EKMEK

Tavada Pişen: Tam Buğdaylı Lavaş

Gökçen Mutaf Gökçen Mutaf
Ev Halkı Bayılacak: Mercimek Ekmeği
Hazırlık süresi 15dk
EKMEK

Ev Halkı Bayılacak: Mercimek Ekmeği

pozitifyasamfittarifler pozitifyasamfittarifler
Evimizin Mutfağından: Kolay Sağlıklı Ekmek
Hazırlık süresi 10dk
EKMEK

Evimizin Mutfağından: Kolay Sağlıklı Ekmek

Cemre Özgüzel Cemre Özgüzel
Ev Yapımı: Kepekli Ekmek
Hazırlık süresi 1 saat
EKMEK

Ev Yapımı: Kepekli Ekmek

Çigdem Esastürk Çigdem Esastürk
Mis Gibi Yumuşacık: Tırnak Pide
Hazırlık süresi 15dk
EKMEK

Mis Gibi Yumuşacık: Tırnak Pide

Gökçen Mutaf Gökçen Mutaf

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?

İçinde Arap Kebabı Var: Patates Köftesi
Hazırlık süresi 45dk
KÖFTE

İçinde Arap Kebabı Var: Patates Köftesi

hamme zembili hamme zembili
Hem Kokusuz Hem Lezzetli: Yağlı Kağıtta Hamsi Tava
Hazırlık süresi 20dk
BALIK

Hem Kokusuz Hem Lezzetli: Yağlı Kağıtta Hamsi Tava

Sinem D. Sinem D.
Beş Çayı İçin: Limonlu Kek
Hazırlık süresi 20dk
SİZDEN GELENLER

Beş Çayı İçin: Limonlu Kek

Sema ALTUN Sema ALTUN
Soslu Lezzet: Çıtır Kanat
Hazırlık süresi 10dk
TAVUK

Soslu Lezzet: Çıtır Kanat

mamaskitchen mamaskitchen
Çayın Yanına: Cheesecake Tadında Yorgan Kek
Hazırlık süresi 15dk
SİZDEN GELENLER

Çayın Yanına: Cheesecake Tadında Yorgan Kek

pacikanin_mutfagi pacikanin_mutfagi
Tatlı Krizlerine Çare: Krem Şokola
Hazırlık süresi 5dk
SİZDEN GELENLER

Tatlı Krizlerine Çare: Krem Şokola

Karakızın Fırını Karakızın Fırını
Gözleri Doyuran: Çikolata Dolu Kurabiye Pasta
Hazırlık süresi 15dk
PASTA

Gözleri Doyuran: Çikolata Dolu Kurabiye Pasta

TricksterA TricksterA
Mis Kokulu: Dereotlu Mısır Ekmeği
Hazırlık süresi 15dk
EKMEK

Mis Kokulu: Dereotlu Mısır Ekmeği

bakeee bakeee
Akışkan Lezzet: Çikolatalı Sufle
Hazırlık süresi 10dk
SİZDEN GELENLER

Akışkan Lezzet: Çikolatalı Sufle

bakeee bakeee
Hafif Bir Lezzet: Etimek Tatlısı
Hazırlık süresi 10dk
SÜTLÜ TATLI

Hafif Bir Lezzet: Etimek Tatlısı

fatmabozdemir fatmabozdemir
Lezzetine Doyum Olmaz: Vişneli Yaprak Sarma
Hazırlık süresi 1 saat
ZEYTİNYAĞLI

Lezzetine Doyum Olmaz: Vişneli Yaprak Sarma

durutarifler durutarifler
Hazırlaması Pratik: Köstebek Pasta
Hazırlık süresi 10dk
PASTA

Hazırlaması Pratik: Köstebek Pasta

TricksterA TricksterA