Name: Uşak Yöresinden: Kuru Dağ Eriği Ekşisi
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 10 bardak
Cuisine: Türk

Uşak Yöresinden: Kuru Dağ Eriği Ekşisi Tarifi

Lezzeti ile herkesin damaklarında enfes tatlar bırakacak bir tarifimiz var! Sıcak günlerde sizleri ferahlatacak bir şifa kaynağı kendisi. Kuru dağ eriği ekşisi tarifi ile doğal bir içecek hazırlayacak ve sofralarda servis edeceksiniz. Şimdiden ellerinize sağlık.

havvahnm

ÜYE

KAÇ KİŞİLİK

10 bardak

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Kuru Dağ Eriği Ekşisi Tarifi İçin Malzemeler

10 bardak sıcak su
1 avuç kuru erik
1 yemek kaşığı nane
1 tatlı kaşığı tuz
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı (silme) pul biber

Kuru Dağ Eriği Ekşisi Tarifinin Püf Noktası

Erikleri süzerken bir kaşık yardımıyla erikleri ezip posasını atabilirsiniz.

Kuru Dağ Eriği Ekşisi Tarifi Nasıl Yapılır?

Kuru eriği yıkayıp tencereye alıyoruz.Üzerine 10 bardak sıcak su ekleyip ocağa koyuyoruz, yumuşayana kadar kaynatıyoruz.
Hazırladığımız su soğuduktan sonra içerisine sarımsak ve baharatları ekliyoruz.
Üzerine 10 bardak sıcak su ekleyip ocağa koyuyoruz, yumuşayana kadar kaynatıyoruz.
Kaynamış olan erik suyumuzu, ocaktan alıp soğuması için bekliyoruz.
Soğumuş olan erik suyunun içerisinden kuru erikleri süzgeç yardımıyla alıyoruz.
2 diş sarımsağı ezerek suyun içerisine ekliyoruz.
Son olarak erik suyumuza tuz, nane ve pul biber ekleyip karıştırıyoruz. Afiyet olsun.