Name: Pişman Etmeyen: Kolay Karnabahar Pizza
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Pişman Etmeyen: Kolay Karnabahar Pizza Tarifi

Canınız pizza istedi ama diyettesiniz... Yerseniz pişmanlıktan gününüzü zehir edeceksiniz değil mi? O zaman bu tarif tam size göre. Hem diyetinizi bozmayacaksınız hem de lezzetli bir pizza yiyeceksiniz.

İşte karşınızda vicdanınıza oynamayan Karnabahar pizza! Üstelik karnabaharın kokusundan ve tadından eser yok. Nasıl yani dediğinizi duyar gibiyiz. Hadi o zaman birlikte mutfağa girip karnabahar pizza yapalım!

sariigezegen

ÜYE

Gazi Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Kolay Karnabahar Pizza Tarifi İçin Malzemeler

1 adet orta boy karnabahar
3 adet yumurta
2 yemek kaşığı domates salçası
3 diş sarımsak
1/2 çay bardağı su
2 yemek kaşığı zeytinyağı
5-6 adet mantar
2 adet yeşil biber

Kolay Karnabahar Pizza Tarifinin Püf Noktası

Karnabaharı haşladıktan sonra temiz bir bez torbaya koyup suyunu süzebilirsiniz, ancak biz besin değeri kaybı yaşatmamak için bunu karnabaharlara yapmadık. Pizza üzeri için sos olarak biz ev yapımı domates salçası kullandık ancak domates sosu kullanabilirsiniz. pizza için üzerine ekleyeceğiniz malzemelere sevdiğiniz farklı malzemeleri de ekleyebilirsiniz. Ancak şunu unutmayın; üzerindeki malzemeler ne kadar çeşitlenirse kalorisi de bir o kadar artacaktır. :)

Kolay Karnabahar Pizza Tarifi Nasıl Yapılır?

Karnabaharımızı 15 dakika bir tencereye koyup haşlıyoruz.
Haşlanan karnabaharları ince ince doğruyoruz veya robottan geçiriyoruz.
Karnabaharları derin bir karıştırma kabına alıyoruz. içerisine 3 yumurtayı ilave ediyoruz. Baharatlarımızı ilave edip iyice karıştırıyoruz.
Yağlı kağıt serilmiş tepsimize karışımı döküp, yuvarlak şekil veriyoruz. önceden ısıtılmış 170 derece fırında 15 dakika pişiriyoruz.
Bir kaba salçamızı ince kıyılmış sarımsakları ilave ediyoruz. Yarım çay bardağı su ekleyip karıştırıyoruz. Salçalı sos hazırlıyoruz.
Hellim peynirimizi, biberlerimizi ve mantarımızı ince ince doğruyoruz.
Fırından karnabahar karışımımızı çıkarıp, üzerine salçalı sosumuzdan eşit şekilde olacak şekilde fırça veya kaşık yardımıyla sürüyoruz.
Üzerine biber, mantar, hellim peyniri ve zeytinimizi eşit şekilde yerleştiriyoruz.
Hindi füme dilimlerinden parçalar koparıp aynı şekilde pizzamızın üzerine ilave ediyoruz.
Pizzamızın üzerine zeytinyağı gezdiriyoruz. 15 dakika daha fırında pişiriyoruz. Sıcak sıcak dilimleyip servis yapıyoruz. Afiyet olsun.