Name: Uzadıkça Uzayan: Kızarmış Peynir Çubukları
Prep time: 15 min
Cook time: 1 min
Total time: 16 min
Yield: 8 adet
Cuisine: Türk

Karşınızda uzadıkça uzayan bir atıştırmalık Kızarmış Peynir Çubukları. Dikkat insanı yedikçe yemeye teşvik eder.

Tarifimizin videosuna aşağıdan ulaşabilirsiniz;

iugurchef

ÜYE

YouTube kanalıma Abone Olarak bana destek olabilir.
Her hafta cuma günü saat 17:45'te en yeni tarif videolarıma ulaşabilirsiniz.
🎓GAÜN - Gastronomi ve Mutfak Sanatları

KAÇ KİŞİLİK

8 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

1 dakika

Kızarmış Peynir Çubukları Tarifi İçin Malzemeler

200 gram dil peyniri ((çubuk şeklinde kesilmiş 7-8 Adet))
100 gram un ((1 Su Bardağı))
110 mililitre süt ((Yarım Su Bardağı))
10 gram toz şeker ((1 Silme Yemek Kaşığı))
1 adet yumurta
75 gram bayat ekmek ((çekilmiş, 1 su bardağı kadar))
1 su bardağı sıvı yağ ((kızartmak için))
1 tutam süt ((az miktarda))
1 tutam un ((az miktarda))

Kızarmış Peynir Çubukları Tarifi Nasıl Yapılır?

Yumurta ve toz şekeri bir kapta 1 dakika çırpın. Sütü ekleyip biraz çırptıktan sonra azar azar unu ekleyin. Kaplama harcını 1 dakika kadar pürüzsüz kıvam alana kadar çırpın.
Dil peynirinin ilk kaplama için önce süte, sonra una batırın. Fazla unu atmak için peyniri silkeleyin, peynirleri kaplama harcının içine atın. Harca bulanmış peyniri tek tek ekmek tozu ile kaplayın.
Maşa yardımı ile harçtan aldığınız peyniri ekmek tozuna bulayın. Avuç içi yada parmağınızda sürekli ekmek tozu dökerek silindirik şeklini verin. Bu aşama çok önemli işlemi bastırarak sıkarak yapmayın.
Harca bulayıp şeklini verdiğiniz peynir çubuklarını bir tabağa alın. En az 30 dakika buzlukta bekletin. Derin tavada yüksek ateşte kızdırdığınız kızartma yağına dikkatli şekilde sıçratmadan peynirleri bırakın.
En fazla 45 saniye kalacak şekilde tercihen 35-40 saniye de peynirler patlamadan kızartıp yağdan alın.
Yanında istediğiniz sos ve patates kızartması ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.