Name: Hep Taze Kalacak: Kıyır Poğaça
Prep time: 50 min
Cook time: 30 min
Total time: 80 min
Yield: 14 adet orta boy
Cuisine: Türk

İşte sofranızın vazgeçilmezi olacak, bir sonraki gün bile ısıtmadan aynı tazeliğinde tüketebileceğiniz kıyır kıyır pastane poğaça tarifi. Kahvaltılarınıza da çok yakışacak.

Afiyet olsun.

Zeydidar_mutfak

ÜYE

Tatlılar,tuzlular en güzelide çikolatalı şeyler pastalar😋
Tam ölçüleri pratik yapım aşamalarıyla burdayım.
instagram: zeydidar_mutfak

KAÇ KİŞİLİK

14 adet orta boy

HAZIRLAMA SÜRESİ

50 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Kıyır Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

250 gram tereyağ
1 çay bardağı ılık süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1/2 paket yaş maya
2 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 adet yumurta ((Birinin sarısı üzeri için))
5-6 su bardağı un

Kıyır Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

Süt, toz şeker ve maya karıştırılır. Üzerine 1 yumurta ve diğer yumurtanın beyazı, sıvı yağ eklenir.
Oda sıcaklığındaki tereyağ ve tuz eklenir. Un yavaş yavaş ilave edilir. Kıvam alınca üzeri örtülüp 1 saat dinlendirilir.
Tezgahın üzerine un serpip hamur yuvarlak haline getirilip bezelere ayrılır. (Benim poğaçalarımın boyu büyüktü 13-14 adet çıktı.)
Tepsiye yerleştirip üzerine yumurta sarısı sürülüp, çatal yardımıyla çizikler oluşturulur. 200 derecede kızarana kadar pişirilir.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?