Püf Noktalarıyla: Kısır Tarifi

Kısır Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı köftelik bulgur ((310 g))
• 1/2 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• 1,5-2 su bardağı sıcak su ((Bulgurun üzerini geçecek kadar))
• 1 adet kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 1/2 su bardağı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1/2 çay kaşığı tane karabiber
• 1/2 adet limonun suyu
• 1 tatlı kaşığı nar ekşisi
• 1/2 demet maydanoz
• 1/2 demet dereotu
• 4 adet kornişon turşu
• 4 dal taze soğan
• 6-7 yaprak marul
• 1 adet domates ((küp küp doğranmış, suyu süzülmüş))