Name: Kıyır Kıyır: Kavala Kurabiyesi
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 1 büyük tepsi
Cuisine: Türk

Aklıma düştü akşam için tereyağlı, mis kokulu, kıyır kıyır bir kurabiye yapayım dedim. Kavala kurabiyesini de yapmayalı uzunca bi zaman olmuşken işin bahanesiyle girdim mutfağa. Dolaptan çıkardım ev yapımı tereyağımı, kavurdum unumu derken ortaya bu güzellikler çıktı. Pek tabii şimdi de iftar saatine dakikaları sayar oldum.

Siz de çayın yanına yapmak için geç kalmış sayılmazsınız bence. Reçeteyi ekliyorum, hadi unu kavurmakla başlayın.

Özge Siyahlı

ÜYE

Beni instagramdan da takip etmeyi unutmayın 🤗
@ozgesiyahli

KAÇ KİŞİLİK

1 büyük tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Kavala Kurabiyesi Tarifi İçin Malzemeler

200 gram tereyağı
2 yemek kaşığı (tepeleme) pudra şekeri
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
100 gram kavrulmuş badem

Kavala Kurabiyesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Oda sıcaklığındaki tereyağı ve pudra şekerini iyice karıştırın. Badem hariç kuru malzemeleri de ekleyerek homojen kıvamda bir hamur yoğurun.
Bademleri de iri iri bıçakla kıyın ve hamura ekleyin.
Temiz bir tezgaha hamuru transfer edip yaklaşık 3-4 cm olacak şekilde merdane ile açın. Su bardağıyla yarım ay şeklini verip yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin.
170-180° derece fırında üzeri pembeleşene kadar kontrollü bir şekilde pişirin. Hafif ılındıktan sonra üzerine pudra şekeri serpin.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?