Havuç topları, rendelenmiş havucun şeker ve az miktarda yağ ile sotelenerek karamelize edilmesi, ardından bisküvi, ceviz ve tarçınla harmanlanarak yoğrulmasıyla elde edilen bir atıştırmalık. Çay ve kahve yanına eşlik eden gelenekselleşmiş bir tatlı çeşidi.
Bazen ansızın çalan kapı ziliyle gelen misafirlere, bazen de çocukların okul dönüşü tatlı telaşlarına en güzel, en masum cevaptır havuç topları. Tarçının sıcacık kış esintisiyle, cevizin kıtır kıtır dokusuyla taçlanan havuç topları, çayın yanına çok yakışacak.
Her lokmada çocukluğunuza uzanan nostaljik tat için mutfak sizi bekliyor.
EDİTOR
Yayınlanmış binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. Çiğdem Esastürk olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle aktarıyor; Yemek.com okurlarını denenmiş ve güvenilir tariflerle buluşturuyorum.
Bu tarif
yemek.com
editörü tarafından hazırlandı.
Havuç Topları Tarifi İçin Malzemeler
Havuç Topları Tarifinin Püf Noktası
Şekil verme aşamasında minik bir kaseye su koyun. Parmak uçlarınızı çok hafifçe ıslatarak harcı yuvarlayın.
Havuç Topları Tarifi Nasıl Yapılır?
Havuç Topları Tarifinin Pişirme Önerisi
Havuçlar kendi suyunu salıp çekene kadar orta ateşte sabırla pişirin. Suyunu tam çekmeyen havuçlar harcınızı sulandırabilir.
Havuç Topları Tarifinin Servis Önerisi
Dilerseniz bir kısmını dövülmüş Antep fıstığına veya kakaoya da bulayabilirsiniz.
Havuç Topları İçin Hangi Bisküvi Kullanılır?
Klasik ve orijinal tarifte en iyi sonucu veren Petibör bisküvidir.
Havuç Topları Kaç Dakikada Hazırlanır?
Aktif hazırlık süresi sadece 20-25 dakika sürecektir.
Havuç Topları Buzdolabında Kaç Gün Dayanır?
Buzdolabında 3 ila 5 gün boyunca taze kalacaktır.
Havuç Topları Dondurucuda Saklanır mı?
Buzdolabı poşetine veya hava almayan bir kaba aktararak dondurucuda 1 ila 2 ay boyunca güvenle saklayabilirsiniz
Havuç Toplarının İçine Ceviz Konur mu?
Evet, kesinlikle konur.
Havuç Topları Hindistan Cevizsiz Yapılabilir mi?
Tabii ki yapılabilir. Hindistan cevizi yerine Antep fıstığı ya da kakao kullanabilirsiniz.
EDİTOR
Yayınlanmış binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. Çiğdem Esastürk olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle aktarıyor; Yemek.com okurlarını denenmiş ve güvenilir tariflerle buluşturuyorum.
Çayın Kahvenin Yanına: Havuç Topları Tarifini Deneyenlerin Yorumları
5buseevr 5 Aralık 2025 10:50
Yemek.com 5 Aralık 2025 14:04
JayDEN985 1 Temmuz 2021 12:44
saismd 20 Aralık 2020 12:57