Name: Leziz Buluşma: Havuç Taratorlu Pancarlı Patates Salatası
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 12 kişilik
Cuisine: Türk

Havuç taratorun pancarlı patatesle leziz buluşması... Şık sofralarınıza nefis bir aday geldi. Karşınızda havuç taratorlu pancarlı patates salatası tarifi.

Sema Ayvazoğlu

ÜYE

Daha fazlası için instagram hesabıma beklerim:) Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

12 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Havuç Taratorlu Pancarlı Patates Salatası Tarifi İçin Malzemeler

5 adet patates
1 adet pancar
1/2 adet limonun suyu
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz

Havuç tarator için:

3 adet havuç
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1,5 su bardağı süzme yoğurt
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz

Havuç Taratorlu Pancarlı Patates Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

Patates ve pancarın kabuklarını soyun doğrayın ve birlikte haşlayın. Haşlanınca süzüp ezin. Limon suyu, sıvı yağ ve tuzunu katıp karıştırın.
Streç film serilmiş ortası bombeli tart kek kalıbına döküp bastırın. Üzerini kapatıp buzdolabında 1-2 saat bekletin.
Havuçları rendeleyip sıvı yağda hafif soteleyin ve soğutun.
Süzme yoğurt, ezilmiş sarımsak ve tuzla birlikte karıştırıp servis tabağına ters çevrilmiş pancarlı patatesin ortasındaki boşluğa döküp yayın. İstediğiniz şekilde süsleyerek afiyetle yiyin.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?