Name: Yaz Menülerine Hafif ve Lezzetli: Firikli Kırmızı Pancar Salatası
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2 kase
Cuisine: Türk

Güneydoğu mutfağının vazgeçilmezlerinden olan firiği sağlıklı mı sağlıklı, hafif mi hafif kırmızı pancarla buluşturuyoruz! Arzu ederseniz, taze nanenin ferahlatıcı aroması ve reyhanın buruk tadının eşlik ettiği bu hafif lezzete haşlanmış tavuk ekleyerek güzel bir öğün geçirebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun!

Cansu Altıngöz

ÜYE

KAÇ KİŞİLİK

2 kase

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Firikli Kırmızı Pancar Salatası Tarifi İçin Malzemeler

1/2 su bardağı firik bulguru
1 adet orta boy kırmızı pancar
3-5 dal taze nane
3-5 dal reyhan
1 dilim tulum peyniri
1/2 adet limon suyu
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz

Firikli Kırmızı Pancar Salatası Tarifinin Püf Noktası

Arzu ederseniz, bu salatanın üzeri için farklı peynirler ya da haşlanmış tavuk kullanarak damak tadınıza en uygun halini yapabilirsiniz.

Firikli Kırmızı Pancar Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle yarım su bardağı firiği 1 yemek kaşığı zeytinyağı eklediğimiz tencerede 3 dakika kadar kavuruyoruz. Bu esnada bir çimdik tuz atıyoruz.
Ardından üzerini en fazla 1 parmak geçecek şekilde kaynar su ekliyoruz. Kapağını kapatarak 5 dakika pişmeye bırakıyoruz. Piştikten sonra soğuması için ocaktan alıyoruz.
Ardından ikiye böldüğümüz kırmızı pancarları içerisine 1 çimdik tuz attığımız soğuk suda 5 dakika haşlıyoruz. Hafif yumuşayan pancarları tencereden çıkararak soğumaya bırakıyoruz.
Soğuyan pancarları rendeliyoruz. Üzerine ince ince doğradığımız nane ve reyhanları ve ardından firikleri ekliyoruz.
Son olarak 3 yemek kaşığı zeytinyağı, yarım limon suyu ve 1 çimdik tuz ekleyerek güzelce karıştırıyoruz. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.

Yaz Menülerine Hafif ve Lezzetli: Firikli Kırmızı Pancar Salatası Tarifi

Cansu Altıngöz

KAÇ KİŞİLİK

HAZIRLAMA SÜRESİ

PİŞİRME SÜRESİ

Firikli Kırmızı Pancar Salatası Tarifi İçin Malzemeler

Firikli Kırmızı Pancar Salatası Tarifinin Püf Noktası

Firikli Kırmızı Pancar Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

50.000 TL krediniz Enpara'da!

Cansu Altıngöz