Pastaneler Kıskanacak: Ev Yapımı Profiterol Tarifi

Pastaneler Kıskanacak: Ev Yapımı Profiterol Tarifi

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Profiterole bayılıyorsanız ama sürekli dışarıdan, bilmediğiniz pastanelerden alıyorsanız ve bu durumdan sıkıldıysanız tam size göre bir tarifimiz var! Pastanelerin kıskanacağı, bir kaşık alanların tamamını bitireceği ev yapımı profiterol tarifi ile tanışın. Hamuru arasında enfes kreması ve üzerine lezzet dolu çikolatalı sos... Damaklara tadı geldiyse mutfağa buyurun ve tarifimizi bir kenara açarak hazırlıklara başlayın. Şimdiden ellerinize sağlık.

Sevgili_Mutfagim

Sevgili_Mutfagim

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

50 adet orta boy

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Malzemeler Ev Yapımı Profiterol Tarifi İçin Malzemeler

  • 110 gram tereyağı
  • 5 adet yumurta
  • 1,5 su bardağı su
  • 1,5 su bardağı un
  • 1 çay kaşığı tuz

Kreması İçin:

  • 4,5 su bardağı süt
  • 2 su bardağı şeker (( + 1/4 su bardağı daha))
  • 1,5 su bardağı nişasta
  • 1,5 silme yemek kaşığı un
  • 3 adet yumurta
  • 300 mililitre süt kreması
  • 1 paket vanilya

Üzeri İçin:

  • 1 paket çikolata sosu

Yapılış Ev Yapımı Profiterol Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Hamuru için bir tencereye tereyağı ve suyu alın. Eriyene kadar bekleyin.
  2. Tuzu ekleyin ve kaynamaya başlayınca içerisine unu ekleyin. Kısık ateşte 6-7 dakika karıştırarak kavurun. Ocaktan alın ve hızlı soğuması için başka bir kaba aktarın.
  3. Hamur ılıdıktan sonra yumurtaları tek tek içerisine ekleyin ve hamura iyice yedirin.
  4. Hazırladığınız hamuru sıkma torbasına alın ve yağlı kağıt serili tepsiye orta büyüklükte sıkın.
  5. Profiterol topları daha düzgün kabarsın diye parmağınızı ıslatarak sivri uçlarını düzeltin.
  6. Fırını fansız ayarda 200 derecede ısıtın. Fırına verin.
  7. 15 dakika içinde hamurlar kabaracaktır. Üstleri pembeleşince fırının ayarını 180 e düşürün ve 10 dakika daha bu ısı da pişirin.
  8. Fırından alın ve soğuması için bir kenarda bekletin.
  9. Kreması için: sütü, yumurtaları, şekeri, nişastayı ve unu tencereye alın ve karıştırarak pişirin.
  10. Hazır olan kremayı ocaktan alın. Ilıyınca süt kremasını ekleyin ve bir yandan çırpın.
  11. Krema torbası ile kremayı, hamurların altından delip içlerini doldurun. Çikolatalı sosu hazırlayın.
  12. Profiterollerin üzerine çikolata sosunu gezdirin. Afiyet olsun.

Pişirme önerisi Ev Yapımı Profiterol Tarifinin Pişirme Önerisi

Pişirme süresi fırınınıza göre farklılık gösterebilir.


Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

0

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!

Pastaneler Kıskanacak: Ev Yapımı Profiterol Tarifini Deneyenlerin Yorumları

1
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • ilknur_06ankara

    ilknur_06ankara 18 Ocak 2025 12:54

    kbartma tozu icine girmiyormu nasl kabaracak
Tüm yorumlar yüklendi (1 yorum)