Name: Yumurtasız, Şantisiz: Dondurma Tadında Tiramisu Parfe
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk

Sıcak havalarda elimiz sürekli iç serinleten hafif tariflere gidiyor. Tatlı seçimlerimizde de hafif lezzetlere doğru yöneliyoruz. Yazın en çok tüketilen tariflerin de başında dondurmalar geliyor. Dondurma lezzetini evde kolaylıkla yakalayabileceğiniz tariflerden biri ise pek tabi parfeler. Gelin bugün 3 lezzeti bir tarifte buluşturalım. Kahve, kedidili ve labnenin birleşimi tiramisu lezzetini andırıyor. Soğuk soğuk yenmesiyle dondurmadan farksız. Yapımı ise bir parfe kadar kolay. Bunlar da yetmez dedik tarifimizde krem şanti ve yumurta da kullanmadık. Pudra şekeri ya da normal şeker de yok. Tatlandırmak için balın desteğini aldık.

Dilerseniz içerisine biraz daha fazla bal ilavesinde bulabilir, lezzetini Hindistan ceviziyle de taçlandırabilirsiniz. Dilim dilim, soğuk bir şekilde yemelik dondurma tadında tiramisu parfe tarifi karşınızda! Şimdiden ellerinize sağlık!

ipeksare

EDİTOR

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

—

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Dondurma Tadında Tiramisu Parfe Tarifi İçin Malzemeler

200 gram labne
200 ml. krema
2 tatlı kaşığı bal
12 adet kedidili bisküvi

Üzeri için:

2 tatlı kaşığı kakao

Islatmak için:

2 tatlı kaşığı granül kahve
1 su bardağı kaynar su

Dondurma Tadında Tiramisu Parfe Tarifi Nasıl Yapılır?

Kedidili bisküvileri ıslatmak için kahve ile sıcak suyu karıştırın ve geniş bir kabın içerisinde soğumaya bırakın.
Bir karıştırma kabının içinde buzdolabında bekletilmiş sıvı kremayı karı hale gelene kadar mikserle çırpın.
Labne peynirini bir çırpıcı yardımıyla çırparak krema haline getirin.
Krema haline gelen labne peynirin içine balı ekleyip karıştırın. Katı hale gelmiş kremaya, labneli ballı karışımı ekleyerek karıştırın.
Baton kek kalıbının içini streç folyo ile kaplayın. En alta bir kat kremalı karışımdan dökerek güzelce yayın.
Kremalı karışımın üzerine her iki tarafını da kahve ile ıslattığınız kedi dili bisküvileri dizin.
Kedidili bisküvilerin üzerine bir kat daha kremalı karışımdan döküp güzelce yayın.Kremalı karışımın üzerine kahve ile ıslattığınız kedidili bisküvilerini dizin.
Üzerlerine kremayı döküp yaydıktan sonra tiramisuyu buzlukta en az 3 saat bekletin.
Buzluktan çıkardığınız tatlıyı bir servis tabağına ters çevirip yaklaşık 10 dakika beklettikten sonra üzerine kakao serpip dilimleyerek servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun!