Dağılmadan Pişer: Bulgurlu Sulu Köfte Tarifi

Name: Dağılmadan Pişer: Bulgurlu Sulu Köfte
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3 tabaklık
Cuisine: Türk

Köfteleri dağılmadan pişiyor. İçerisindeki bulgur sayesinde kıvamı şahane oluyor. Bol patatesli, hafif ekşili bu lezzet evlerinizde pişecek en lezzetli tariflerden birisi olmaya aday. Şimdiden ellerinize sağlık!

Sedusungunlugu

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

3 tabaklık

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bulgurlu Sulu Köfte Tarifi İçin Malzemeler

200 gram az yağlı dana kıyma
1 çay bardağı ince bulgur
1 adet havuç
2 adet patates
1 adet soğan
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kuru reyhan
2 yemek kaşığı domates salçası
5 su bardağı sıcak su

Bulgurlu Sulu Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

Kıymayı yoğurma kabına alalım. Soğanı rendenin ince tarafıyla rendeleyelim. Bulguru ve baharatları ekleyip yoğuralım. Bir tepsiye biraz un serpiştirelim. Küçük küçük köfteler yapıp tepsiye alalım.
Tepsiyi sallayarak köftelerin una bulaşmasını sağlayalım. Tencereye yarım çay bardağı zeytinyağını koyalım.
Küp küp doğranmış havuçları koyup hafif yağda çevirelim. Salçasını ekleyip biraz daha kavurup kaynamış suyu ekleyelim.
Köfteleri yavaşça ekleyip 10 dakika orta ateşte pişirelim. Küp küp doğranmış patatesleride ekleyip 10 dakika kadar daha pişirelim.
Kuru reyhandan suyunada biraz serpiştirelim. Tuzunu da damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Afiyetler olsun!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

3.7

Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.

Dağılmadan Pişer: Bulgurlu Sulu Köfte Tarifini Deneyenlerin Yorumları

𝑹𝒂𝒃𝒊𝒂 𝑺𝒂𝒈̆𝜾𝒓 27 Aralık 2020 21:03

Yumurta ve un katmadan aynı bu tarife göre yaptım hep dağıldı tarif yanlış
- ces 22 Ağustos 2025 11:10
  
  Yumurta köfteyi bağlar dağılmasını önler ki unda suya attığınızda dağılmasını önler bu iki malzemeyi eklememeniz kendi hatanız :)