Pratik ve Hafif: Borcamda Süt Helvası Tarifi

Pratik ve Hafif: Borcamda Süt Helvası Tarifi

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Süt helvası Bursa'da çok sevilen, hem yerel lokantalarda hem de evlerde sıklıkla pişen nefis bir tatlı tarifi. Hafif olmasının yanı sıra hazırlaması çok ama çok pratik. Dilerseniz büyük bir borcam dilerseniz fırın sütlaç misali porsiyonluk servis kaplarında hazırlamak mümkün. Aman dikkat bir oturuşta hepsini bitirebilirsiniz, o kadar lezzetli ki!

Akşam sofrasına pratik bir sütlü tatlı tarifi arayanlar, çat kapı misafiri gelenler için nefis bir lezzet olduğunu düşünüyoruz. Evinizde her zaman bulunan malzemelerle borcamda süt helvası hazırlamaya ne dersiniz?

Neşe Ümit Tan

Neşe Ümit Tan

EDİTOR

Dızmana ile büyüdüm, ıslak hamburger ile yaş alıyorum.

KAÇ KİŞİLİK

8 porsiyon

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
Yemek.com EditörüBu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Malzemeler Borcamda Süt Helvası Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 yemek kaşığı tereyağı ((75-80g))
  • 3 yemek kaşığı un ((60g))
  • 4 su bardağı ılık süt ((750-800 ml))
  • 1 çay bardağı şeker ((100g))
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 paket vanilin

Püf noktası Borcamda Süt Helvası Tarifinin Püf Noktası

Fırın marka ve modeline göre pişirme süresinde farklılık yaşayabilirsiniz. Borcamın yönünü fırın içerisinde değiştirerek üst kısmının daha homojen kızarmasını sağlayabilirsiniz.

Yapılış Borcamda Süt Helvası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Borcamda süt helvası için tereyağı ve unu bir tencereye alarak 5 dakika kadar kavurun.
    Yapılış - 1. Adım
  2. Ilık sütünüzü yavaş yavaş üzerine ekleyin. Eğer sütünüz soğuk olursa un topaklanma yapar. Ya oda sıcaklığında süt kullanın ya da hafifçe ısıtın.
    Yapılış - 2. Adım
  3. Sütle iyice karıştıktan sonra şekeri ilave edip karıştırın ve orta-kısık ateşte karıştırarak pişirmeye devam edin. Muhallebimsi bir kıvam almaya başlayınca ocaktan alın.
    Yapılış - 3. Adım
  4. Bir kase içerisine yumurta sarısı ayırın ve üzerine vanilini ekleyerek karıştırın.
    Yapılış - 4. Adım
  5. Tenceredeki karışıma yumurta sarısı ve vanilin karışımını ekleyerek hızlıca çırpın. Dilerseniz öncesinde tenceredeki karışımdan 1-2 kaşık ekleyerek hafifçe ılıştırın ve sonrasında tencereye ekleyin. Güzelce karıştırın.
    Yapılış - 5. Adım
  6. Ardından hazırladığınız borcama karışımı dökün. Derin borcam yerine yayvan borcam tercih edin ki üst kısmı fırında daha iyi kızarsın. 220-230 derece güzelce ısınmış bir fırında yaklaşık 7-8 dakika üzeri iyice kızarıncaya kadar pişirin.
    Yapılış - 6. Adım
  7. Sıcakken daha akışkan, oda sıcaklığına gelip hafifçe soğuduğunda daha yoğun bir kıvamı olacaktır, dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Üzerine fındık, badem gibi kuru yemişler serperek servis edebilirsiniz. Borcamda süt helvası hazır. Afiyet olsun.
    Yapılış - 7. Adım

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.8

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!

Pratik ve Hafif: Borcamda Süt Helvası Tarifini Deneyenlerin Yorumları

10
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • fkazak

    fkazak 11 Mart 2025 09:55

    Harika oldu ben fırında fazla beklettiğim için bi tık kıvamı koyu oldu ama lezzeti mükemmeldi.
  • meltsuada

    meltsuada 28 Haziran 2022 10:01

    Fena değil.Alışık olmadığım bir lezzet.
  • meltsuada

    meltsuada 23 Haziran 2022 18:36

    çok güzel oldu
    • Ege Şahin

      Ege Şahin 24 Haziran 2022 06:21

      Beğenmenize sevindik, afiyet olsun.
  • loveoforange

    loveoforange 10 Aralık 2020 18:11

    Çok şahane oldu ilk kez yaptım ve bir daha hep yaparım ,pürüzsüz ve ipeksi bir kıvamı oldu bayıldık teşekkürler tarif için.
  • ilkayua

    ilkayua 23 Kasım 2020 18:38

    BAYA İYİ! 🌸
    • Neşe Ümit Tan

      Neşe Ümit Tan 24 Kasım 2020 06:55

      Beğenmenize çok sevindik, afiyetler olsun!
  • shallovar

    shallovar 7 Mayıs 2020 09:16

    Fırının üst rafına mı koyuyoruz tepsiyi?
Tüm yorumlar yüklendi (10 yorum)