Name: Ana Yemeklere Yancı: Atom Mezesi
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 tabaklık
Cuisine: Türk

Ana Yemeklere Yancı: Atom Mezesi Tarifi

Sofralarınıza layık bir meze tarifi ile karşınızdayız. Gerçekten çok lezzetli ve yapımı çok kolay, şipşak bir tarif. Misafirlerinizin bu lezzeti çok seveceklerine eminiz. Atom mezesi tarifi, ana yemeklerin yanına enfes bir yancı olmaya geliyor.

Malzemeleriniz hazırsa sizleri mutfağa kadar alalım. Şimdiden ellerinize sağlık.

durutarifler

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

1 tabaklık

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

—

Atom Mezesi Tarifi İçin Malzemeler

200 gram yoğurt
1 yemek kaşığı mayonez
1 çay kaşığı tuz
4 adet kırmızı biber
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı

Atom Mezesi Tarifinin Püf Noktası

Püf noktası yoğurdun pürüzsüz kıvamda olması. Üstündeki biberin miktarı size kalmış. Ama az koyarsanız lezzetli olmuyor. Süzme yoğurdumuzu da kendimiz yapacağız. Kesinlikle hazır süzme yoğurttan çok daha lezzetli olacak.

Atom Mezesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Yoğurdu üzerine havlu kağıt konulmuş bir süzgeç üzerinde en az yarım saat bekleterek süzün. İçine 1 silme yemek kaşığı mayonez koyun tadı artırmak için. Dilerseniz koymayabilirsiniz.
Bu yoğurdu çatalla pürüzsüz kıvama getirmeye çalışın. Bu arada 1 çay kaşığı tuz ekleyin. Yayvan bir servis tabağına yayın.
2 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 yemek kaşığı dolusu tereyağı bir tavada eritin. İçine büyüklüğüne göre en az 4 ya da 5 adet kuru kırmızı biberi doğrayıp atın. Çekirdeklerini de kullanın.
Yağı çok yakmadan biberlerin rengi dönene ve yağa rengini verene kadar pişirin. Yoğurdun üzerine döküp, servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.