Name: En Lezzetlisinden: Akışkan Çikolatalı Kurabiye
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 12 adet büyük boy
Cuisine: Türk

Ortasından akan çikolatasıyla, her ısırıkta ağızda bıraktığı enfes tadıyla büyüleyen bir lezzet. Mutlaka kaydedin deneyin. Bağımlılık yapabilir! Akışkan çikolatalı kurabiye tarifi için sizi mutfağa davet edelim.

bakewithbest

ÜYE

Tariflerin devamı için instagram sayfamı takip etmeyi unutmayın: @bakewithbest

KAÇ KİŞİLİK

12 adet büyük boy

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

12 dakika

Akışkan Çikolatalı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

175 gram oda sıcaklığında tereyağı
130 gram esmer şeker ((3/4 su bardağı))
50 gram toz şeker ((1/4 su gardağı))
2 adet yumurta ((oda sıcaklığında))
1 yemek kaşığı nişasta ((10 gram))
1/2 çay kaşığı karbonat
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilin
1 tutam tuz
280 gram un ((2,5 su bardağı))
100 gram bitter çikolata
13-14 tatlı kaşığı sürülebilir çikolata

Akışkan Çikolatalı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

Çikolata kremasını tatlı kaşığıyla 2 ayrı yağlı kağıda koyun. (Benim çikolata kreması hava sıcaklığından dolayı çok yayıldı, 16-17 kurabiye hedeflerken 11 tane çıktı. Siz başlamadan 5-10 dakika buzluğa koyabilirsiniz)
Un, nişasta, karbonat, kabartma tozu, tuz ve vanilyayı bir kapta harmanlayın. Tereyağı ve şekeri 2-3 dakika çırpın.
Yumurtaları tek tek ekleyip sadece karışana kadar çırpın (çok çırpılmayacak). Kuru malzemeleri ekleyin.
Spatulayla karıştırıp çikolata parçacıklarını ekleyin. 10 dakika buzlukta bekletin.
Çikolata kremasını koyduğunuz yağlı kağıtlardan birini çıkarın. Hamurdan, çikolata kremasının sığacağı büyüklükte parçalar koparıp yuvarlayın.
Tekrar 10 dakika buzluğa koyun. Ya da en az 2 saat dolapta dinlendirin. 175 derece önceden ısıtılmış fırında pişirin.
Süre boyuta göre değişecektir ben çok pişmiş sevmediğim için 13 dakikada kapattım.
Siz de kenarları kızarınca kapatabilirsiniz. Kontrollü olun çok pişirirseniz sertleşir. Afiyet olsun.