Simit tarifleri, evde de kolayca uygulanabilen ve doğru tekniklerle dışı çıtır, içi yumuşak simitler hazırlamanızı sağlayan pratik tariflerden oluşur. Birkaç püf noktasıyla fırından çıkan simitler neredeyse sokak simidi gibi olur.
Evde simit yapmak gözünüzü korkutuyorsa aslında düşündüğünüzden çok daha kolay. Üstelik farklı tariflerle hem klasik hem de daha pratik versiyonlarını deneyebilirsiniz. Bu yazıda simit tarifleri, adım adım yapılışları ve çıtır simit yapmanın püf noktalarını bulacaksınız. Kahvaltılıklar daha da şenlenecek!
Gelin bu tarifleri teker teker inceleyelim.
Eskiden sokaklarda yediğiniz simidin artık tadını bulamıyorsanız onu evde yapmaya ne dersiniz? Bu tarifle özlemini çektiğiniz o çıtır çıtır, sıcak sıcak el yakan simitlere hemen kavuşabilir, kahvaltıda sevdiklerinize küçük sürprizler yapabilirsiniz.
Tarifi için: Ev yapımı sokak simidi tarifi
Sokak simidinden biraz daha yumuşak olmasıyla bazılarının daha fazla tercih ettiği bir lezzet olan pastane simidini şimdi evinizin konforunda hazırlamaya ne dersiniz? Soran olursa gururla "Ben yaptım" diyebileceğiniz bir tarif bu.
Tarifi için: Pastane simidi tarifi
Dışı susamlı simit gibi çıtır çıtır, içi ise kaşar peynirli, zeytin ezmeli nefis mi nefis bir börek. Fırında öyle güzel pişiyor, kokusu öyle cezbediyor ki eve komşuları çağırmak için bahane oluyor.
Tarifi için: Simit börek tarifi
Kandillerin olmazsa olmazı kandil simidi diğer zamanlarda da evde yapabileceğiniz ve çayın yanına davet edebileceğiniz en özel konuklardan. Hele ki o mis gibi mahlep kokusu yok mu...
Tarifi için: Kandil simidi tarifi
Simidin dairesel formunun kullanılarak içine yumurta ve patateslerin hapsedildiği, porsiyonluk şık kahvaltı şöleni. Çok doyurucu!
Tarifi için: Simit yuvası tarifi
Poğaça hamurunun yumuşak yapısının, pekmez ve kavrulmuş susam mantosuyla dıştan simit çıtırlığına kavuştuğu, tadında doyulmayacak bir poğaça kendisi.
Tarifi için: Simit tadında pizza poğaça tarifi
Simit küplerinin ve kahvaltılık eşlikçilerin şişe dizilerek görsel bir bütünlük yarattığı, sunum odaklı, herkese yeten bir kahvaltı.
Tarifi için: Şişte simit kahvaltı tarifi
Milföyün tereyağlı yapısının, sıcak hava ile saniyeler içinde havalanıp kabardığı, fermantasyon beklemeden simit illüzyonu yaratan pratiklik abidesi.
Tarifi için: Airfryer'da milföy simit tarifi
Dilimlenmiş simitlerin yumurta ve peynirle avada bütünleşerek kahvaltıya geldiği, herkesin tadına doymakta zorlandığı bir simit tarifi.
Tarifi için: Kahvaltılık simit tava tarifi
Kuru etin isli ve yoğun tadı, fırınlanmış eriyen peynirle kucaklaşacak! Simidin çıtırlığı da cabası tabii. İster kahvaltıya, ister atıştırmalık olarak.
Tarifi için: Peynirli kuru etli fırında simit tarifi
Klasik yumuşak burger ekmeği ezberini bozan bir tarife ne dersibniz? Susamın kavrulmuş aromasıyla etin sulu dokusunun sokak kültürüyle harmanlandığı bir eşleşme kendisi zira.
Tarifi için: Simit burger tarifi
Simidin tuzlu ve susamlı yapısının fırınlanarak çıtırlaştığı, dondurmanın tatlı dokusuyla çarpıştığı sıra dışı tatlılardan biri.
Tarifi için: Dondurmalı simit tost tarifi
Pide hamurunun geleneksel tekne formunun simit kaplamasıyla fırınlandığı bir pide yapalım dedik. Kenarların çıtırtısı ve ortadaki erimiş peynir herkesi kuşkusuz mest edecek türden.
Tarifi için: Peynirli simit pide tarifi
Susamsız hazırlanan, hamurun kendi pürüzsüz dokusunun ve pekmez banyosunun parlaklığının ön plana çıktığı simitlerden biri.
Tarifi için: Kel simit tarifi
İç harcın hamurla birlikte rulo yapılarak sarmalandığı, pekmezli susamla tamamen mühürlenen şık ikramlıklardan biri. Rulo şekli muzzam!
Tarifi için: Rulo simit poğaça tarifi
Mayalı hamurun uzun fermantasyon sürecini pas geçerek, milföyün hazır katmanlarıyla saniyeler içinde pişecek kolay simit tarifleri arasında.
Tarifi için: Milföyden çıtır simit tarifi
Şipşak hazırlanan, çat kapı gelen misafirlere veya acil kahvaltı krizlerine anında çözüm sunan kurtarıcılardan. 10 dakikada sofrada olacak.
Tarifi için: 10 dakikada simit poğaça tarifi
Bayatlamış simitlerin yumurtalı sıvı banyosunda daldırılıp tavada şoklandığı; dışı altın sarısı, içi nemli nefis simit tarifleri arasında olan bir lezzet.
Tarifi için: Yumurtalı simit kızartması tarifi
Derin yağda kızartma ile hamurun anında genleştiği, dışındaki susam kaplamasıyla normal pişiden çok daha fazla çıtırtı sunan pazar kahvaltısı yıldızı.
Tarifi için: Susamlı simit pişi tarifi
Sıcak hava akımı sayesinde geleneksel fırın ısısına çok daha hızlı ulaşıp hamurun dış kabuğunu içini kurutmadan çıtırlaştıran bir simit sunmaya hazırlanın.
Tarifi için: Airfryer'da simit tarifi
Nemini tamamen kaybetmiş simit parçalarının çırpılmış yumurtayla tavada bir araya getirip lezzetini tekrar canlandıracağız.
Tarifi için: Bayat simit omleti tarifi
Merkezindeki boşluğun doğrudan sahanda yumurtanın sınırlarını çizen bir duvar gibi kullanıldığı, hemen hemen herkesin bir kere denediği kahvaltılıklardan kendisi.
Tarifi için: Yumurtalı simit tarifi
Susamın geleneksel tekelini yıkan bir simit tarifi kendisi. Ay çekirdeği içlerinin fırın ısısında kavrularak ekstra dokusal boyut veriyor da diyebiliriz aslında.
Tarifi için: Çekirdekli simit tarifi
Simidin enine kesilerek yatay taban oluşturduğu; eriyen peynir ve şarküterilerle fırınlanan, çocukların favorisi pratik simitlerinden.
Tarifi için: Simit pizza tarifi
Hamurun ince uzun şeritler halinde porsiyonlanarak fırınlandığı, sıvı dip soslara batırmaya en uygun, partiler ve çay saatleri için tasarlanmış çıtır atıştırmalık.
Tarifi için: Çubuk simit tarifi
Hamur sertse veya fazla pişerse sert olur.
Yüksek ısı ve doğru pekmez kullanımıyla.
Fırın tipi ve teknik farkı etkiler ama doğru tarifle çok yaklaşır.
Ortalama 8-10 dakika yeterlidir.
Genelde 200°C ideal sıcaklıktır.
EDİTOR
Yemek.com Ürün İçerikleri Direktörü. 20+ senelik deneyimiyle çeşitli içerik sitelerinde içerik üretti, içerik stratejisi geliştirdi, içerik ekibini yönetti.
Simit Tarifleri: Farklı ve Pratik 25 Simit Tarifi Tarifini Deneyenlerin Yorumları
1test6789 1 Aralık 2021 06:05