Bol Soslu Islak Kek Nasıl Yapılır?

Bol soslu ıslak kek yapabilmek için tarifimizi birebir uygulayabilir, sosu ilave etme aşamasında kekinizin soğuk olmadığından emin olabilirsiniz.

Sütsüz Islak Kek Sosu Nasıl Yapılır?

Sütsüz ıslak kek sosu yapmak için sıvı krema kullanabilirsiniz. Sıvı kremayı ısıttıktan sonra ocaktan alın, içerisine bitter ya da sütlü çikolata ilave edin ve karıştırarak ısıtın. Daha sonra fırından çıkan kekle buluşturabilirsiniz.

Islak Kek Sosu Nasıl Dökülür?

Sosu dökerken bir anda hepsini boca etmemeli, bir kepçe yardımıyla kekin her tarafına gelecek şekilde yavaşça dökmelisiniz. Fırından çıkmış ilk sıcaklığı çıkan keke, sıcak sosu bu şekilde dökerseniz kekinizin her tarafının ıslak olmasını sağlarsınız.

Islak Kek Sosu Ne Zaman Dökülmelidir?

Islak kek sosu, kek fırından çıktıktan ve ilk sıcaklığı gittikten sonra, yaklaşık 1-2 dakika geçince dökülmelidir.

Islak Kek Sosu Nasıl Çeker?

Islak kek sosunu iyi çekmesi için kek fırından çıkar çıkmaz, yani hâlâ sıcakken sosunun dökülmesi gerekir.

Islak Kek Nasıl Saklanır?

Islak kekleri saklamak için tamamen soğutmalı ve ardından üzerini streç film kullanarak kapatmalısınız. Kapaklı tepsileri de kullanabilirsiniz. Bu şekilde birkaç gün buzdolabında muhafaza edebilirsiniz.

Islak Kek Nasıl Süslenir?

Süsleme yaparken fındık, ceviz, Antep fıstığı, badem gibi yemiş çeşitlerini kullanabilirsiniz. Çilek ve muz gibi meyveleri tercih edebilirsiniz. Kekinizi dilimledikten sonra tavsiye ettiklerimizin yanı sıra dondurma kullanarak süslemek de bir tercih olabilir.

Islak Kek Nerede Saklanır?

Islak kek tamamen soğutulduktan sonra, üzeri kapalı bir şekilde buzdolabında saklanabilir. Buzlukta saklanması uygun değildir.

Islak Kek Yanına Ne Gider?

Islak kek yanında dondurma, taze meyveler gidebilir. Bunların yanında misafir ağırlarken kısır, patates salatası, makarna salatası, mercimek köftesi, patatesli börek gibi seçenekler de tercih edilebilir.

Kalan Islak Kek Nasıl Değerlendirilir?

Kalan ıslak keklerinizi değerlendirmek için aralarına kremalı çeşitli soslar ekleyip, meyvelerle süsleyerek çeşitli pastalar hazırlamayı tercih edebilirsiniz. Bunun yanında yine bu kek parçalarını yuvarlayarak ve çikolata sosuna bandırdıktan sonra buzdolabında bekleterek atıştırmalıklar hazırlayabilirsiniz.

Islak Kek Kuru Olursa Ne Yapılmalı?

Pişirme süresine dikkat etmediğinizde kekiniz olması gerekenden çok daha kuru olacaktır. Bu sebeple de hazırladığınız sosu çektiğinde bile kuru kalabilir. Tekrar bir ölçü sos yapıp dökmeniz biraz etkili olabilir. Pişirme süresine dikkat ederek kekinizi hazırlamanızda fayda olacaktır.

Mikrodalgada Islak Kek Nasıl Yapılır?

Mikrodalgada pişen kek tarifimizi denedikten sonra sosunu ayrıca hazırlayıp ıslak kek olarak servis edebilirsiniz.

Yumurtasız Islak Kek Nasıl Yapılır?

Yumurta kullanmadan da nefis ıslak kekler hazırlayabilirsiniz. İşte size yumurtasız ıslak kek tarifimiz!

Islak Kek Fırında Nasıl Pişirilir?

Islak kek için öncelikle kekinizi tarife uygun olarak hazırlamalısınız. Yağlanmış, ısıya dayanıklı bir kapta önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yaklaşık 30 dakika pişirin ve sosu hazırlayarak tarife uygun olarak kekle birleştirin.

Islak Kek Fırında Hangi Ayarda Pişer?

Islak keki önceden ısıtılmış alt-üst ayarda, fansız şekilde, 175 ya da 180 derece ayarında pişirebilirsiniz.

Islak Kek Ne Kadar Dinlenmeli?

Islak kekinizi servis etmeden önce kekin sosunu çekmesi ve tadının oturması için en az 1 saat oda sıcaklığında bekletmelisiniz. Sos dökülürken kekte sos da sıcak olduğu için, servis edilecek sıcaklığa ulaşması için bu kadar beklemesi gerekecektir. Eğer ıslak kekinizi dondurma ile servis edecekseniz oda sıcaklığına geldikten sonra ağzı kapalı bir kap içinde buzdolabına da kaldırabilir ve yarım saatte bu şekilde serinletebilirsiniz.

Islak Kek Farklı Kaplarda Nasıl Pişer?

Islak kek yuvarlak borcamda aynı derece ve sürede pişecektir. 20 cm tavada orta ateşte 20-30 dakikada pişecektir, arada bir kez çevirmeniz gerekir. 2 litrelik kapaklı bir tencerede, kısık ateşte 30-40 dakika sürecektir. 23 cm kelepçeli kalıpta dikdörtgen ve yuvarlak borcamla aynı sürede pişecektir. 5 cm çapında ve 20 cm uzunluğunda baton kalıpta 175 derecede, 35 dakikada pişecektir. Bu ölçüler klasik boyutlardaki kaplara göredir.

Islak Kek Farklı Pişirme Araçlarında Nasıl Pişer?

Islak kek mikrodalgada 800 watt derecesinde 6-10 dakikada pişer. Airfryer'da varsa kek kategorisinde, yoksa 160-180°C değerinde 20-30 dakikada pişer. Tavada kısık ateşte 35-40 dakikada pişer. Tencerede kısık ateşte 30-35 dakikada pişecektir.

Islak Kek Malzemelerinin Alternatifleri Nelerdir?

Kabartma tozu yerine karbonat ve limon suyu birleşimini kullanabilirsiniz. Kakao yerine çikolata sosu tozu ya da çikolatalı puding tozu kullanabilirsiniz.

Islak Kek Tarifi İçin Püf Noktaları Nelerdir?

Kekinizi yapmak için kullanacağınız tüm malzemeler oda sıcaklığında olmalıdır. Kekinizin sosu daha iyi çekmesi için kekinizi dilimleyebilir ya da kürdan ile delebilirsiniz. Yumurta kokusunun kalmaması için yumurta ve şekeri iyice çırpabilirsiniz. Kekiniz ve sos sıcakken birleştirmeniz önemlidir; bu sayede içi iyice ıslak olabilir. Sosu daha kıvamlı ve lezzetli hale getirmek için 3-4 parça sütlü çikolatayı sıcakken içine ilave edebilirsiniz. Keke sosu ekledikten sonra en az 2 saat dinlendirdikten sonra servis ederseniz, tatlar iyice oturmuş olacaktır.

Islak Kek Neden Sertleşir?

Islak kekin sertleşmesinin en yaygın nedeni fazla pişirilmesidir. Fırında gereğinden uzun süre kalan kek, içindeki nemi kaybeder ve kurur.

Muhtemelen Daha Önce Bir Kere Bile Denemediğiniz 9 Muhteşem Geleneksel Lezzet - Pratik, Nefis ve Kolay Yemek Tarifleri

Name: Kakaolu Islak Kek
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Türk

Çok şanslıyız, Türk mutfağı enfes lezzetlerle dolu. Bütün dünyanın en iyi tarifleri gelse de yine de geleneksel Türk mutfağı yemeklerini onlara değişmemiz hep bu yüzden.

Ama her seferinde aynı yemeği yapmak ve yemek de çok heyecan vermiyor biliyoruz. O yüzden hala fırsat varken farklı şeyler denemeli, sevdiğimiz, hastası olduğumuz tarifleri yaratıcılıkla harmanlamalı. Çünkü hayatın tadını almak tam olarak böyle bir şey

İşte bu sebepten geleneksel, yerel lezzetlerimizi yaratıcılığa bulayıp yeni nesil tariflere dönüştürdük. İlham alın, yapın, yiyin ve sevdiklerinize de yedirin diye...

Not: Ekrana uzanıp yiyesiniz gelen GIF'lere ait tarifler hemen alt kısımda yer alıyor. İzlemeyi unutmayın

Mantıyı dünyadaki her şeyden çok sevenleri bulutların üzerine çıkaracak süslü tava böreği

suslu-tava-gif

Video tarifi görmek isteyenleri şöyle alalım: Süslü tava böreği

Fırının icadına bir kez daha şükrettiren lezzet bombası fırında içli köfte

icli-kofte-gif

Video tarifi görmek isteyenleri şöyle alalım: Fırında içli köfte

Tavuğun kendinden geçtiği, beğendinin bile en beğendiği yemek olan kolay beğendili tavuk dolması

begendili-gif

Video tarifi görmek isteyenleri şöyle alalım: Kolay beğendili tavuk dolması

Bildiğimiz halka tatlılarının bile karşısında saygı duruşuna geçtiği çikolatalı Karaköy tatlısı

karakoy-gif

Video tarifi görmek isteyenleri şöyle alalım: Çikolatalı Karaköy tatlısı

Sucukla birleştiğinde dağları delecek güce kavuşan cheddar dolgulu mücver

cheddar-dolgulu-mucver-yeni

Video tarifi görmek isteyenleri şöyle alalım: Cheddar dolgulu mücver

Dışının içi, içinin de dışı kadar güzel ve müstesna olduğu karnıyarık börek

karniyarik-borek-yeni

Video tarifi görmek isteyenleri şöyle alalım: Karnıyarık börek

Kahvaltıda bile kavurma yenen bayram sabahlarının gönül hanemizdeki yerini sağlamlaştıran kavurma burger

kavurma-burger-yeni

Video tarifi görmek isteyenleri şöyle alalım: Kavurma burger

Patlıcan kızartmasının bile "İyi ki varım be" dediği patlıcana sarılı kaşarlı tavuk

patlicana-sarili-kasarli-tavuk-yeni

Video tarifi görmek isteyenleri şöyle alalım: Patlıcana sarılı kaşarlı tavuk

Tası tarağı toplayıp Muğla'ya taşınma isteği uyandıran çökertme kebabının en havalı hali teriyaki soslu çökertme kebabı

teriyaki-soslu-cokertme-kebabi-yeni

Video tarifi görmek isteyenleri şöyle alalım: Teriyaki soslu çökertme kebabı

Muhtemelen Daha Önce Bir Kere Bile Denemediğiniz 9 Muhteşem Geleneksel Lezzet

Mantıyı dünyadaki her şeyden çok sevenleri bulutların üzerine çıkaracak süslü tava böreği

Fırının icadına bir kez daha şükrettiren lezzet bombası fırında içli köfte

Tavuğun kendinden geçtiği, beğendinin bile en beğendiği yemek olan kolay beğendili tavuk dolması

Bildiğimiz halka tatlılarının bile karşısında saygı duruşuna geçtiği çikolatalı Karaköy tatlısı

Sucukla birleştiğinde dağları delecek güce kavuşan cheddar dolgulu mücver

Dışının içi, içinin de dışı kadar güzel ve müstesna olduğu karnıyarık börek

Kahvaltıda bile kavurma yenen bayram sabahlarının gönül hanemizdeki yerini sağlamlaştıran kavurma burger

Patlıcan kızartmasının bile "İyi ki varım be" dediği patlıcana sarılı kaşarlı tavuk

Tası tarağı toplayıp Muğla'ya taşınma isteği uyandıran çökertme kebabının en havalı hali teriyaki soslu çökertme kebabı

50.000 TL krediniz Enpara'da!

Duygu Arslan

Muhtemelen Daha Önce Bir Kere Bile Denemediğiniz 9 Muhteşem Geleneksel... Tarifini Deneyenlerin Yorumları

Muhtemelen Daha Önce Bir Kere Bile Denemediğiniz 9 Muhteşem Geleneksel Lezzet

Mantıyı dünyadaki her şeyden çok sevenleri bulutların üzerine çıkaracak süslü tava böreği

Fırının icadına bir kez daha şükrettiren lezzet bombası fırında içli köfte

Tavuğun kendinden geçtiği, beğendinin bile en beğendiği yemek olan kolay beğendili tavuk dolması

Bildiğimiz halka tatlılarının bile karşısında saygı duruşuna geçtiği çikolatalı Karaköy tatlısı

Sucukla birleştiğinde dağları delecek güce kavuşan cheddar dolgulu mücver

Dışının içi, içinin de dışı kadar güzel ve müstesna olduğu karnıyarık börek

Kahvaltıda bile kavurma yenen bayram sabahlarının gönül hanemizdeki yerini sağlamlaştıran kavurma burger

Patlıcan kızartmasının bile "İyi ki varım be" dediği patlıcana sarılı kaşarlı tavuk

Tası tarağı toplayıp Muğla'ya taşınma isteği uyandıran çökertme kebabının en havalı hali teriyaki soslu çökertme kebabı

50.000 TL krediniz Enpara'da!

Sıkça Yenen Konular

Bir Tabak Daha?

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?