Önce bir içimizi ısıtalım: Kremalı ıspanak çorbası
Aralık geldi diyoruz, soğuk havalar iyice bastırdı, daha da bastıracak. Sofradan eksik edilmeyece tek bir şey varsa o da çorba olmalı. Mevsimin getirisi ıspanakla hazırlanmalı.
Çünkü böylesi çok şifalı: Kremalı ıspanak çorbası tarifi
Ayın parlayan yıldızı: Zeytinyağlı pırasa
Bu tarif, aralık ayının en güzellerini bir araya getirdi. İçinde havuç var, misler gibi portakalların suyu var, pırasa desen başrol.
Kış, sofranızı renklendirmeye geldi: Zeytinyağlı pırasa tarifi
Kapuska yiyemeyene, lahanayı çok sevene: Lahana sarması
Lahana, öyle bir sebze ki ya çok sevilir ya da hiç sevilmez. Çünkü lahanalı bir yemeği güzel yapmak maharet ister.
Artık siz kesin nefis yaparsınız mesela: Lahana sarması tarifi
Ete nasıl yakışıyor: Kestane aşı
Aralık ayıyla birlikte sokaklarda daha çok görmeye başladığımız o kestanecilerden birkaç kestane alıp yiyerek geçiştirmek olmaz. Tatlıda da ana yemekte de yer vermeli ona.
Böylesini daha önce hiç denemediniz: Kestane aşı tarifi
Fırından çıkmasıyla bitmesi bir olur: Pazılı börek
Pazı yaprakları tıpkı ıspanaklar gibi iyiden iyiye tezgahlardaki yerini aldı. En körpe halleriyle değerlendirilmeyi bekleyen pazıları, fazla bekletmeyin, börekle buluşturup afiyetle yiyin.
Günün her anına uygun: Pazılı börek tarifi
Çok havalı, pek lezzetli: Lor peynirli pancar ravioli
Kışın en güzel renklerinden olan pancar da geldiğine göre, sofralara renk katmanın tam zamanıdır şimdi. Hazırsanız ravioliye sınıf atlatıyoruz.
Teşekkürler İtalya: Lor peynirli pancar ravioli tarifi
Tam bir kış salatası: Kereviz sapı salatası
Kışın sofralardan salatalar eksik olmasın, mevsimin en tazeleri bir araya getirilsin dedik. Pancar, kereviz, turp aynı tabakta buluştu, yine mevsim güzeli limon ve portakalın suyuyla lezzetine kavuştu.
Rengi güzel, kokusu güzel: Kereviz sapı salatası tarifi
Yer elması daha çok girsin evlere: Yer Elması Kızartması
Yer elması ne yazık ki öyle her eve giren yiyeceklerden değil. Girince de belki bir çorbası yapılıyor, o kadar. Oysa onu daha çok yerde, daha lezzetli bir şekilde değerlendirmek mümkün.
Mesela şöyle: Yer elması kızartması tarifi
Gel buraya minik: Parmesanlı Brüksel lahanası
Lahanaların en minnoşu olur Brüksel lahanası. O da tam şu sıralar bolca bulunur. Biz parmesanla bir araya getirdik ama dilerseniz siz farklı bir peynirle de buluşturabilirsiniz onu.
Ya sen ne güzelsin: Parmesanlı Brüksel lahanası tarifi
En bir sevdiğimiz: Ispanaklı yumurta
Evet, ıspanağın bu aralar yenmesi gerektiğini zaten söyledik ama ıspanaklı yumurtadan söz etmeden bu listeyi bitiremezdik. Her öğün yenebilecek kadar lezzetli ve bolca sağlıklı bir yemek değil de ne?
Yapması da kolay üstelik: Ispanaklı yumurta tarifi
Kış güneşi: Portakallı muffin
Kışın gelmesine sevinme nedenlerinden biridir portakal. Misler gibi kokusu, tatlısından ana yemeğine kadar her türlü tarife lezzet katabilmesi de ayrı bir sevilir kılar onu.
Çok seviyoruz: Portakallı muffin tarifi
İnce kabuklu olması önemli: Mandalina reçeli
Kilolarca alıp her yanımız turuncuya kesene kadar yediğimiz zamanlar olmuyor değil, doğruya doğru. Ama bu kez diyoruz ki kilolarca alıp yarısını yedikten sonra diğer yarısından reçel yapalım, bu lezzeti tüm yıla yayalım.
Şöyle bütün bütün: Mandalina reçeli tarifi
Pastanedekiler gibi, onlardan güzeli: Muzlu rulo pasta
Diğer meyvelere göre gözümüzde daha farklı bir yere sahip muz çocukluğumuzdan beri. Başlı başına bir tatlı olarak yemek için en uygun meyvelerden kendisi. Ama rulo pastanın içine dahil olunca daha bir başka oluyor sanki.
Kıvrımında kaybolursun: Muzlu rulo pasta tarifi
Tam bir kış tatlısı: Kestaneli tart
Közde, fırında ya da sobanın üzerinde... Her kış en sevilenler arasında o. Bu kez de bir tartın üzerinde.
Yılın bu zamanlarını çok seviyoruz: Kestaneli tart tarifi
Aralık Ayının Griliğine İnat Sofranızı Rengarenk Yapacak 15 Yemek Tari... Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!