Yumuşacık ve Mis Kokulu: Sarımsaklı Ekmek Tarifi

Name: Yumuşacık ve Mis Kokulu: Sarımsaklı Ekmek
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 10 kişilik
Cuisine: Türk

Yumuşacık ve nefis lezzette bir ekmek ile karşınızdayız! Sarımsaklı ekmek tarifi ile tadı damakta kalacak bir ekmek hazırlamaya buyurun. Afiyetler...

Tarifimizin videolu haline aşağıdan ulaşabilirsiniz:

Alime Altundis

ÜYE

Lezzetine güvendiğim tariflerimi burada sizlerle paylaşmak büyük bir zevk benim için🙂
Sizleri instagram sayfama da beklerim😊

KAÇ KİŞİLİK

10 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

40 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Sarımsaklı Ekmek Tarifi İçin Malzemeler

4+3/4 su bardağı un
1 su bardağı ılık su
1 paket instant maya ((10 gram))
1,5 yemek kaşığı zeytinyağı ((+1 yemek kaşığı yağlamak için))
1 adet yumurta
1 tepeleme tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı bal
1 tatlı kaşığı kekik
5 diş sarımsak

Üzeri için:

1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı süt
1/2 su bardağı kaşar peyniri
5 dal taze biberiye

Sarımsaklı Ekmek Tarifinin Püf Noktası

Ertesi güne kaldığında ağzı kapaklı bir tavada kısık ateşte ısıtarak tüketebilirsiniz. Taze biberiye yerine kuru biberiye de kullanabilirsiniz.

Sarımsaklı Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır?

İlk olarak bir kaba maya, bal ve ılık suyu alın ve karıştırın. Üzerini kapatarak 10 dakika dinlenmeye bırakın.
Mayalı karışıma unu, yumurtayı, tuzu, 3 yemek kaşığı zeytinyağını, tereyağını, kekiği ve rendelediğiniz sarımsağı katın.
5 dakika boyunca yoğurun ve ele hiç yapışmayan bir hamur elde edin.
Üzerine 1 yemek kaşığı zeytinyağı sürün. Üzerini örtüp sarın ve mümkünse sıcak bir yerde 2 saat dinlenmeye bırakın.
Hamurun havasını indirin ve tezgaha alarak ortadan ikiye bölün. Her iki hamuru da 1,5 karış uzunluğunda (30 cm) oval şeklinde merdaneyle açın.
Hamurları yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine yerleştirin. Hamur kesme aletiyle tabanına değmeyecek şekilde derin çizikler atın. Üzerini streç film ile kaplayın ve 30 dakika dinlenmeye bırakın.
Sütle karıştırdığınız yumurta sarısını hamurların üzerine sürün.
Rendelediğiniz kaşar peynirini serpin. Son olarak biberiyeyi serpin.
190° önceden ısıtlılmış fırında, fanlı (turbo) ayarda 15 dakika pişirin. Sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.