Name: Gobit de Denir: Pita Ekmeği
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 5 kişilik
Cuisine: Türk

İncecik ve içinin boş oluşu Amerika'nın hamburger ekmeğine rakip bile sayılmaz, sollar geçer. Pita ekmeğinin (gobit) yapımı da çok pratik.

Healhyfitime

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana! @nurlumixer

KAÇ KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Pita Ekmeği Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
4 yemek kaşığı yoğurt
4 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket instant maya ((10gr))
5-6 su bardağı un ((1 bardağını tam buğday unu kullandım))

Pita Ekmeği Tarifi Nasıl Yapılır?

Bu malzemelerin hepsini karıştırıp hamurumuzu güzelce yoğurup kabarması için en az 1 saat dinlendiriyoruz.
Dinlenen hamurumuzdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp beze yapıyoruz, bu ölçülerle yaklaşık 15-17 adet gobit ekmeği çıkıyor.
Bezelerimizi 15-20 cm çapında ve 1 cm kalınlığında merdane yardımı ile açıyoruz. Yağlı kağıt serili fırın tepsimize aralıklarla diziyoruz. Bir tepsi 6 adet aldı.
Tepside 15 -20 dakika dinlendirip 240° sıcak fırında 8-10 dakika kadar pişiriyoruz. Fırın yüksek ısıda olursa çok daha güzel pişiyor taş fırın kıvamında.
Fırının tabanına ısıya dayanıklı bir kapta su koyarsanız ekmekler kurumadan yumuşacık pişecektir. Gobitler hazır, şimdi istediğiniz gibi içini doldurabilirsiniz.

Pita Ekmeği Tarifinin Pişirme Önerisi

Pişirirken fırının tabanına ısıya dayanıklı bir kapta su koyarsanız ekmekler kurumadan yumuşacık pişecektir. İster kahvaltıda isterseniz et, köfte, döner gibi ana öğün yemeklerinizde çok lezzetli ve pratik bir tercih olacaktır.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?