Name: Bir Kaşık Daha: Pancarlı Yeşil Elmalı Kereviz
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Kereviz sevmeyenlere hayrete düşecek! İçinde kereviz olduğu anlaşılmayan elmanın mayhoşluğu ile baş döndürücü bir salataya var mısınız?

Elma denilince ilk akla gelen tatlı oluyor ama bu sefer sizi şaşırtıyoruz ve işin içine aşkın rengi kırmızı pancarı da katıyoruz.

Tarif defterlerinizi hazırlayın, büyük küçük herkes “Bir kaşık daha” diyecek!

triaevents

ÜYE

Merhaba!
Artık ben de Yemek.com’un yazarlarından biriyim.
Birlikte lezzetli bir çok tarif deneyip, mutlu sofralarda buluşalım.
Beni instagram hesabımdan da takip edebilirsiniz; @triaevents

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Pancarlı Yeşil Elmalı Kereviz Tarifi İçin Malzemeler

1 adet kereviz
1 adet yeşil elma
2 adet kırmızı pancar
3 diş sarımsak
5 yemek kaşığı süzme yoğurt
6 adet bütün ceviz
8 dal dereotu
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz

Pancarlı Yeşil Elmalı Kereviz Tarifinin Püf Noktası

Kereviz ve elma kararmasın diye rendeledikçe limonlu suyun içine alın.

Pancarlı Yeşil Elmalı Kereviz Tarifi Nasıl Yapılır?

Pancarları soyarak kesici yardımı ile uzunlamasına ince ince kesiyoruz
Bir tavaya zeytinyağı, ince ince kıydığımız 1 diş sarımsağı ve pancarları ekliyoruz.
Fazla pişirmeden hafif soteliyoruz. Soğuması için ocaktan alıp bekletiyoruz
Ayrı bir kasede süzme yoğurda (çok katıysa su ile inceltebilirsiniz) rendelediğimiz sarımsakları ve ince kıydığımız dereotunu, tuzu ekleyip karıştırıyoruz.
Elma ve kerevizleri rendeleyip kararmaması için limonlu bir suda bekletiyoruz.
İrice doğradığımız cevizleri yağsız tavada soteleyip tadının iyice çıkmasını sağlıyoruz.
Süzme yoğurda suyunu sıktığımız elma ve kerevizleri ekleyip cevizin bir kısmını da ekleyerek karıştırıyoruz.
Servis edeceğimiz tabağa önce yoğurtlu karışımımızdan alıp üzerine pancar sotemizi ekliyoruz.
Hafif dereotu ve kalan cevizleri de serpiştirip servis ediyoruz.

Pancarlı Yeşil Elmalı Kereviz Tarifinin Pişirme Önerisi

Pancarları fazla öldürmeyin, rengi kararmamalı.

Pancarlı Yeşil Elmalı Kereviz Tarifinin Servis Önerisi

Soğuk servis edin.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

triaevents

ÜYE

Merhaba!
Artık ben de Yemek.com’un yazarlarından biriyim.
Birlikte lezzetli bir çok tarif deneyip, mutlu sofralarda buluşalım.
Beni instagram hesabımdan da takip edebilirsiniz; @triaevents