Name: Tek Hamur, İki Lezzet: Hindistan Cevizi Dolgulu Brownie Kurabiye
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2 büyük tepsi
Cuisine: Türk

Tek hamurla iki lezzeti birden tatmaya hazır mısınız? Tek bir kurabiye hamuru hazırlayıp birini Hindistan cevizi dolgulu birini brownie kurabiye olarak pişiriyoruz.

Buyurun tarife...

mutfagin_mayasi

ÜYE

PİŞİRMEK YA DA PİŞİRMEMEK… İŞTE BÜTÜN MESELE BU 👩🏻‍🍳

KAÇ KİŞİLİK

2 büyük tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Hindistan Cevizi Dolgulu Brownie Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı Hindistan cevizi
1 çay bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta akı

Hamur için:

2 adet yumurta
2 çay bardağı şeker
1 paket margarin
2 çay bardağı sıvı yağ
5 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
6 su bardağı un

Şerbeti için:

4 çay bardağı su
1 su bardağı süt
4 çay bardağı şeker

Üzeri için:

1 kare çikolata

Hindistan Cevizi Dolgulu Brownie Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

Dolapta dinlendirmek ve toparlanmasını sağlamak için Hindistan cevizli dolguya öncelik veriyoruz.
Bir kapta Hindistan cevizini, pudra şekerini ve yumurta akını karıştıralım. Çay kaşığı yardımıyla minik toplar hazırlayalım ve dolapta dinlendirelim.
Şerbet için bir tencerede su, süt ve şekeri 5-6 dakika kaynatalım. Kenara alıp soğumasını sağlayalım.
Hamur için ayrı bir kapta yumurta ve şekeri çırpalım. Sırasıyla diğer malzemeleri ekleyelim ve ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
Hazırladığımız dolguyu hamurdan ceviz büyüklüğünde kopardığımız parçaların ortasına koyup yuvarlayalım. Bu dolguyla tam bir tepsi kurabiye çıkıyor.
Browni kurabiye için kalan hamuru eşit parçalara ayırıp yuvarlayarak şekil verelim. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine yerleştirdiğimiz kurabiyeleri 170 derece fırında 30 dakika pişirelim.
Fırından çıkardığımız kurabiyelerin ilk sıcağı çıktıktan sonra şerbete batıralım.
Dinlendirdiğimiz kurabiyeleri benmari usulü erittiğimiz çikolata ile süsleyelim. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?