Name: Tatlı Kriziniz Tuttuğunda: Elmalı Yalancı Profiterol
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 3 kişilik
Cuisine: Türk

Tatlı kriziniz tuttuğunda çabucak hazırlayıp servis edebileceğiniz enfes bir profiterol hazırlayacaksınız. Üstelik elmalı! Mutfak sizi bekliyor.

Cookbookfood

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana! @cook.book.food

KAÇ KİŞİLİK

3 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Elmalı Yalancı Profiterol Tarifi İçin Malzemeler

2 adet elma
1 paket tam buğdaylı bisküvi
1 kase fındık
1 kase ceviz
1/2 çay kaşığı tarçın
1 adet portakal kabuğu rendesi

Çikolata Sosu İçin:

1 su bardağı su
1/2 paket krema
1 yemek kaşığı nişasta (mısır veya buğday nişastası)
3 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı kakao
1/2 paket bitter çikolata ((40 gram))
2-3 yemek kaşığı soğuk su

Elmalı Yalancı Profiterol Tarifinin Püf Noktası

Ben evde sütüm kalmadığı için bu sosu hazırladım. Çok güzel de oldu. Sosu süt ile hazırlamak isterseniz iki renkli puding tarifindeki çikolata sosunu inceleyebilirsiniz.

Elmalı Yalancı Profiterol Tarifi Nasıl Yapılır?

Elmaları rendeleyin ve suyunu güzelce sıkarak bir karıştırma kabına alın.
Bisküviyi mutfak robotunda çekip un haline getirin. Aynı şekilde ceviz ve fındığı da un haline getirin. (damak tadınıza göre iri çekim de yapabilirsiniz.)
Elmaların içerisine çekilmiş bisküvi, ceviz ve fındık ekleyin. Tarçın ve portakal kabuğu rendesini de ekleyerek yoğurmaya başlayın.
Gerekirse kıvamına göre ekstra çekilmiş bisküvi ya da yulaf ezmesi robottan çekip un haline getirerek ekleyebilirsiniz. (oranlar elmanın cinsine sululuk oranına göre değişiklik gösterebilir - kontrollü ekleyin.)
Elinizle top şekli vererek buzdolabında dinlenmeye alın.
Çikolata sosu için; su, krema, un, nişasta, şeker ve kakao ufak bir sos tenceresine alın. Sürekli karıştırarak göz göz olana dek karıştırın.
Ocaktan aldıktan sonra içerisine çikolatayı ekleyin sıcağıyla erimesini sağlayın. Sonrasında mikser ile çırpmaya başlayın.
Kıvamına göre içerisine azar azar buz gibi soğuk su ekleyerek 3-4 dakika kadar çırpın.
Sos ılınıp iyice soğuduktan sonra dolaptan aldığınız elmalı topların üzerine dökerek servis edin. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Elmalı Yalancı Profiterol Yanına İyi Gider

Dışarıdakilerden Çok Daha Nefis: Profiterol

30dk

ÇİKOLATALI TATLI

4.3

Dışarıdakilerden Çok Daha Nefis: Profiterol

Yasemin Gürsürer

20dk

HELVA

4.4

Birebir Ölçüsüyle: İrmik Helvası

Beko

Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.

Tatlı Kriziniz Tuttuğunda: Elmalı Yalancı Profiterol Tarifi

Cookbookfood

KAÇ KİŞİLİK

HAZIRLAMA SÜRESİ

PİŞİRME SÜRESİ

Elmalı Yalancı Profiterol Tarifi İçin Malzemeler

Çikolata Sosu İçin:

Elmalı Yalancı Profiterol Tarifinin Püf Noktası

Elmalı Yalancı Profiterol Tarifi Nasıl Yapılır?

Elmalı Yalancı Profiterol Yanına İyi Gider

Dışarıdakilerden Çok Daha Nefis: Profiterol

Birebir Ölçüsüyle: İrmik Helvası

50.000 TL krediniz Enpara'da!

Cookbookfood