Name: Kafes Kafes: Elmalı Turta
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 12 kişilik
Cuisine: Türk

Bayatlamayan kurabiyesi, tarçın ve elmanın muhteşem uyumuyla enfes bir turta. Sunumuyla kalpleri çalacak elmalı turta tarifi için mutfağa bekleniyorsunuz.

melek belligün

ÜYE

Küçük mutfağımdan büyük mutluluklar ..

KAÇ KİŞİLİK

12 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Elmalı Turta Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı un ((aldığı kadar))
1 adet yumurta
125 gram oda sıcaklığında margarin
125 mililitre sıvı yağ
3 yemek kaşığı pudra şekeri
3 yemek kaşığı su
3 tatlı kaşığı sirke
3 yemek kaşığı nişasta (mısır veya buğday nişastası)
1 adet 1/2 paket kabartma tozu
3 adet elma
1 su bardağı şeker
1 yemek kaşığı tarçın
1 çay bardağı ceviz içi

Elmalı Turta Tarifinin Püf Noktası

Turta iyice soğumadan tart kalıbından çıkarmayalım.

Elmalı Turta Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle elmalarımızı rendeleyelim ve bir tencereye alalım, üzerine bir su bardağı toz şekerimizi ekleyelim. Elmalar suyunu salıp çekene kadar pişirelim.
Ardından yoğurma kabına ; sıvı yağı, margarini, pudra şekerini, nişastayı, yumurtayı, suyu ve sirkeyi ekleyelim ve karıştıralım .
Ardından alabildiği kadar un ve yarım paket kabartma tozunu ekleyelim. Yumuşak bir hamur olana kadar yoğuralım.
Tart kalıbımızı katı yağla bolca yağlayalım .
Hamurumuzdan üstünün süslemesi için bir miktar hamur ayıralım. (Ben hamurun çeyreğinden biraz fazla ayırdım.)
Kalan hamuru iki yağlı kağıt arasında tart kalıbını ölçü alarak açalım. (Çok kalın açmamaya özen gösterelim.)
Açtığımız hamuru tart kalıbına yerleştirelim. Kenarlarını düzelttikten sonra elmalı harcımızı üzerine yayalım .
Geri kalan hamuru da kalıbınızın büyüklüğünde açıp şerit şerit keselim ve tartın üzerine yerleştirelim.
Turtayı önceden ısıtılmış fırında 180 derecede üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.
Turta iyice soğuduktan sonra kalıptan çıkarabilirsiniz.
İsteğe göre üzerine bolca pudra şekeri serpelim.