Name: Meşhur Lezzet: Efi Badem Kurabiyesi
Prep time: 15 min
Cook time: 18 min
Total time: 33 min
Yield: 40 adet
Cuisine: Türk

Gökçeada'nın meşhur Rum kurabiyesini denemeyen kalmasının. Malzemeleri toparlayın ve mutfağın yolunu tutun!

EDİTOR

Takip et

40 adet

15 dakika

18 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Efi Badem Kurabiyesi Tarifi İçin Malzemeler

Efi Badem Kurabiyesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle unu bir tavaya alıp kısık ateşte 8 dakika boyunca kavuralım.
Kıvamı hafif rengi kızarmış bir un olacak. Unu ocaktan alıp 10 dakika ılımaya bırakalım.
Yoğurma kabına un ve badem hariç tüm malzemeleri ekleyelim ve yoğuralım.
Unu eleye eleye hamura ilave edelim. (elemek bu aşamada çok önemli)
Tüm un elenip hamur yoğurulduktan sonra en son olarak bademler de eklenerek tekrar yoğurulur ve küçük yuvarlak şekiller verilerek fırın tepsisine dizelim.
Önceden ısıtılmış 175°C fırında üzerileri çatlayana kadar pişirelim yaklaşık 15-20 dakikada pişiyorlar. Afiyet olsun.