Name: Lezzetinden Çatlamış: Çikolatalı Parçalı Kurabiye
Prep time: 15 min
Cook time: 13 min
Total time: 28 min
Yield: 20 adet
Cuisine: Türk

Ne! Ağızda dağılan bol çikolatalı çatlak kurabiye tarifi mi gelmiş? Hem de yapması aşırı mı kolaymış! O zaman bu tarif kaçmaz, benden söylemesi. Haydi kaydetmeler başlasın! Şimdiden afiyetler olsun.

Cansu şengül

ÜYE

instagram.com/mutfaktabirhunili! 🤟🏻👩🏻‍🍳❤️

KAÇ KİŞİLİK

20 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

13 dakika

Çikolatalı Parçalı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

1 adet yumurta ((oda sıcaklığında))
125 gram yumuşak tereyağı
1 su bardağı (2 parmak eksik) esmer şeker
2 su bardağı un
1,5 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
100 gram bitter çikolata ((bıçakla doğranmış))

Çikolatalı Parçalı Kurabiye Tarifinin Püf Noktası

Ben içinin biraz yumuşak kalmasını istediğim için pişirme süresini kısa tuttum, soğudukça sertleşip kıvamını buluyor. Damla çikolata kullanmayın,erimiyor. Bardak ölçüsü 200 ml. İçine kavrulmuş ceviz veya fındık eklerseniz lezzeti katlayabilirsiniz.

Çikolatalı Parçalı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

Tereyağ ve şekeri çırpıcı ile çırpın. Yumurtayı ekleyin çırpın.
Unu, kabartma tozunu, vanilini ve kakaoyu eleyerek ekleyin ve malzeme karışana kadar yoğurun.
Çikolataların bir kısmını üzerine batırmak için ayırın ve kalanı karışıma ekleyin.
Yoğurduğunuz hamuru 30-45 dk buzdolabında dinlendirin.
Fırınınızı 175 derece fansız ayara getirin.
Ceviz büyüklüğünde parçalar koparın yuvarlayın ve aralıklı şekilde yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin.
12-14 dakika pişirin. Fırından çıkan sıcak kurabiyelerin üstüne ayırdığınız çikolataları batırın. Soğumaya bırakın. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?