Name: Doyurucu ve Enfes: Cevizli Bakliyat Salatası
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 8 kişilik
Cuisine: Türk

Sunumu ve lezzetiyle yiyenlerden tam puan alacak enfes bir tarif. Haydi sizi mutfağa alalım.

aysununmutfaklezzetleri

ÜYE

Herkese merhaba🤗 Mutfağımda yaptığım mükemmel lezzetleri sizlerle paylaşmak istiyorum 🥰🥰

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Cevizli Bakliyat Salatası Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı yeşil mercimek
1 su bardağı arpa şehriye
1 kase ince kıyılmış maydanoz
1 kase yoğurt
2 yemek kaşığı mayonez
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz

Üstü İçin:

1,5 su bardağı haşlanmış nohut
1 adet soğan
5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı biber salçası
1/2 çay bardağı su
1 yemek kaşığı toz biber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
10-12 adet ceviz

Cevizli Bakliyat Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

Yeşil mercimek ve arpa şehriye ayrı tencerelerde yumuşayana dek haşlanır. Sonra suları süzülüp soğumaya bırakılır.
Maydanoz ince kıyılır, sarımsaklar rendelenir. Daha sonra tüm bu malzemeler uygun bir kaseye alınıp karıştırılır.
Yoğurt ve mayonez de eklenir, tekrar karıştırılır.
Soğan minik doğranır, zeytinyağıyla 2 dakika sotelenir. Salça eklenir, kavurmaya devam edilir. Nohut ve baharatlar eklenir, karıştırılır. Üzerine su eklenir, suyu çekene kadar karıştırarak pişirilir.
Yoğurtlu salata servis tabağına alınıp üzerine nohutlu sosu eklenir. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?