Name: Basitçe Hazırlanan: Cafe Kurabiyesi
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 16 adet orta boy
Cuisine: Türk

Starbucks tadında lezzetli, basit kurabiyeler hazırlamaya ne dersiniz? Cafe kurabiyesi tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.

Esrgnrrr

ÜYE

KAÇ KİŞİLİK

16 adet orta boy

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Cafe Kurabiyesi Tarifi İçin Malzemeler

300 gram un
180 gram eritilmiş tereyağı
100 gram toz şeker
100 gram esmer şeker
1 adet yumurta
1 adet yumurta sarısı
5 gram karbonat
1 paket vanilya
5 gram tuz
160 gram damla çikolata

Cafe Kurabiyesi Tarifinin Püf Noktası

Hamur bir tık ele yapışacak şekilde olmalı. Kurabiyeleri tam yuvarlak yapıp aralıklarla tepsiye dizmek gerekiyor, cookie şekli vermeyin o kendisi yayılacaktır. Eğer çok yakın dizilirse kurabiyeler birbirine yapışır. Ben bir tepsiye 9 adetten fazla koymuyorum. Bu tarif ile iki tepsi kurabiye çıkıyor.

Cafe Kurabiyesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Tereyağını eritip soğumaya bırakın (eğer sıcak olursa içine ekleyeceğimiz yumurtalar pişecektir).
Tereyağı ve şekerleri mikser ile homojen olana kadar çırpın. Yumurtaları ekleyin, karıştırın. Kuru malzemeleri ekleyin.
En son damla çikolataları da ekleyip yuvarlak toplar halinde yuvarlayın.
Elinizle cookie tarzında şekil verip bastırmayın çünkü pişerken kurabiyeler kendini salıp cookie haline kendisi gelecektir.
5 cm aralıklarla tepsiye dizin ve alt üst ayarlı 160 derecede 15 dakika pişirin.
Fırından çıkardığınızda kurabiyeler yumuşak gözükecektir, oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?