Name: Klasiklere Rakip Geldi: Bal Kabaklı Bisküvili Pasta
Prep time: 1 min
Cook time: 20 min
Total time: 21 min
Yield: 12 dilim
Cuisine: Türk

Tam da mevsiminde olduğumuz bal kabağını, bisküviyle birlikte çocuklara yedirmenin en lezzetli yolu. Hem hafif hem de lezzeti şahane bir tatlı oluyor üstelik. Klasik bisküvili pastaya rakip geliyor! Rengiyle iştah açan bu tarifi çok seveceksiniz. Şimdiden ellerinize sağlık.

firdevs_kitchen

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

12 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

1 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bal Kabaklı Bisküvili Pasta Tarifi İçin Malzemeler

2 paket yulaflı bisküvi ((rondodan geçirilmiş))
100 gram eritilmiş tereyağı
1 çay bardağı ceviz içi ((rondodan geçirilmiş))
1/2 tatlı kaşığı tarçın
1 çay kaşığı muskat cevizi rendesi
1 yemek kaşığı toz şeker

Muhallebisi için:

4 su bardağı süt
1 çay bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya

Üzeri için:

500 gram bal kabağı
1 çay bardağı toz şeker

Süslemek için:

1 avuç ceviz içi
1 yemek kaşığı toz fıstık

Bal Kabaklı Bisküvili Pasta Tarifinin Püf Noktası

Bal kabağı çabuk yumuşadığından rendenin iri tarafıyla rendelenmesi daha iyi sonuç verir.

Bal Kabaklı Bisküvili Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

Bisküvi, eritilmiş tereyağı, ceviz, tarçın, muskat rendesi ve şeker karıştırma kabında karıştırılarak yağlı kağıt serili 24-26 cm olan kalıba bastırılarak yayılır.
Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 10 dakika pişirilir.
Muhallebi için tereyağı eritilerek un eklenir.1-2 dakika kavrulur.
Sütün içine şeker,nişasta eklenerek iyice karştırılır.Azar azar devamlı karıştırılarak tereyağlı unlu karşıma eklenir.
Koyulaşana kadar pişirilir ocaktan alınıp vanilya eklenerek iyice karıştırılır ve ılıyan bisküvi katının üzerine dikkatlice yayılır.Soğumaya bırakılır.
Bal kabağı rendelenip şeker ilave edilerek pişirilir.Ilımaya bırakılır.Soğumaya bırakılan muhallebinin üzerine dökülür ve buzdolabında bekletilir.
Soğuyan pasta kalıbından çıkarılarak servis tabağına alınır.Üzeri arzuya göre fıstık ya da cevizle süslenir. Afiyet olsun :)

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?