Bezelye yemeği, ev yemeği denince akla gelen sıcacık, tanıdık yemeklerden. Havuç, patates ve bezelyenin salçalı ya da domatesli sosla buluştuğu bu sebze yemeği, tek başına doğru eşlikçilerle çok daha doyurucu bir menüye dönüşecektir.
Bezelye yemeğinin yanına en çok pirinç pilavı, bulgur pilavı, makarna, yoğurt, cacık, çorba ve mevsim salatası yakışır. Bezelye yemeği sebze ağırlıklı olduğu için yanında pilav gibi tamamlayıcı bir yemekle sofra kurulabilir.
Eğer mutfakta tencereniz usul usul kaynarken "Bu nefis yemeğin etrafını nasıl donatmalıyım?" diye düşünüyorsanız, geleneksel reçetelerle bu eksiksiz menü rehberi tam size göre.
Bezelye yemeği menüsü hazırlarken amaç, sebzeli yapısını doyurucu lezzetlerle tamamlamak. Eğer bezelye yemeği kıymalı, etli ya da tavuklu yapıldıysa yanına daha sade eşlikçiler seçmek iyi olur.
İyi bir bezelye yemeği menüsünde şu gruplar yer alır:
Gelin bu tariflere detaylı bakalım.
Mideyi yemeğe hazırlayan sebze yemekleri tarifleri arasında öne çıkan bu tarife bayılacaksınız. Kaşık kaşık içilecek türden zira kendisi.
Tarifi için: Terbiyeli kabak çorbası tarifi
Klasik bir sulu tencere yemeği öncesinde çorba içmek ritüellerimizden. Protein desteğiyle ve geleneksel yapısıyla kusursuz yemek uyumu yakalayan doyurucu bir kase yapabilirsiniz bu tarifimizle.
Tarifi için: Tavuklu tarhana çorbası tarifi
Yan yemekler arasında başrolü kapacak, tavuk ile pişen tencere yemeklerinin başında geliyor. Bezelye yemeği ile kusursuz uyum yakalayacaktır.
Tarifi için: Arap pilavı tarifi
Tane tane dökülen tel şehriyeyle de bir pilav yapmak mümkün tabii bezelyenin yanına. Sulu tencere lezzetlerinin yanına en çok yakışan klasik garnitür önerileri listesinin zirvesinde.
Tarifi için: Saçaklı pilav tarifi
Bezelye yemeğinin yanına olmazsa olmazlardan kendisi. Sade haliyle bezelye yemeğine çok yakışacak.
Tarifi için: Sade pilav tarifi
Ana yemek yanıcısı mezelerden devam. Yoğurtlu yapısıyla, bezelye yemeğine çok yakışacak. Bir kaşık ondan bir kaşık bezelyeden...
Tarifi için: Havuç tarator tarifi
Alışılagelmiş bezelye yemeği ve salata çeşitleri ezberini tamamen bozacak bir tarif. Bu salata ile kaşık kaşık yenen bir sofra kurmaya buyurun.
Tarifi için: Çilekli marul salatası tarifi
Sulu yemeklerin yanına en iyi zeytinyağlı mezeler gidiyor. Sağlıklı yemek seçenekleri sunarak menünüzü tamamlamak istediğinizde ona yer verebilirsiniz.
Tarifi için: Taze fasulye mezesi tarifi
Masayı donatırken bezelye yemeği yanına ne gider diye uzun uzun düşünenlere verilecek en iyi cevaplardan kendisi.
Tarifi için: Taze fasulye kızartması tarifi
Taze meyve tadı ve kremasıyla midenizi yormadan final yapmanıza vesile olacak bir tatlı bırakalım. Mevsiminde meyvelerle yapılınca nefis oluyor.
Tarifi için: Kirazlı Kıbrıs tatlısı tarifi
Bereketin ve geleneğin simgesi olan, ağır şerbetli tatlılara kıyasla çok daha besleyici bir noktalama yapmak isteyenlere gelsin bu tarifimiz de.
Tarifi için: Pekmezli aşure tarifi
Bir de klasik tatlı bırakalım son olarak, o da enfes olacaktır. Sonuçta bezelye yemeği gibi geleneksel bir yemek sonrasında servis edilecek kendisi.
Tarifi için: Süt helvası tarifi
Tüm bu ziyafetin ana kahramanı olan; tam kıvamında suyu, dağılmayan dokusu ve doğru pişirme teknikleriyle bezelye yemeği nasıl yapılır sorusuna en lezzetli yanıtı veren tarifimizi de son olarak buraya bırakmak isteriz.
Tarifi için: Bezelye tarifi
Bezelye yemeği menüsünde denge kurmak oldukça kolay.
Denge kurmak için:
Bezelye yemeği tek başına hafif bir öğün olabilir. Patates ve havuç varsa doyuruculuğu artar.
Şu durumlarda yanına ek yapmak daha iyi olur:
Bezelye yemeğinin yanına en çok pirinç pilavı, bulgur pilavı, cacık, yoğurt, çoban salata ve ayran yakışır.
Evet, bezelye yemeğinin yanına pilav çok yakışır.
Olur. Sade tereyağlı makarna, yoğurtlu makarna ya da hafif domates soslu makarna bezelye yemeğiyle uyum sağlar.
Evet, yoğurt bezelye yemeğiyle çok iyi uyum sağlar.
Mercimek çorbası, yayla çorbası, ezogelin çorbası, domates çorbası ve sebze çorbası bezelye yemeğinin yanına yakışır.
Pirinç pilavı, cacık, çoban salata, turşu ve ayran iyi gider.
Şu yazılarımız da size yardımcı olmaya hazır:
Özbek Pilavının Yanına Ne Gider?
Mercimek Köftesinin Yanına Ne Gider?
Fırında Makarnanın Yanına Ne Gider?
Bezelye Yemeğinin Yanına Ne Gider? En Uyumlu Menü Önerileri Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!