Name: Aroma Dolu: Zencefilli Kurabiye
Prep time: 20 min
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Yield: 8 kişilik
Cuisine: Türk

Zencefilli kurabiyeler yılbaşı sofralarının ve Noel zamanının vazgeçilmeyen lezzetleri arasında yerini alıyor. Zencefil, tarçın ve pekmez gibi aromatik lezzetlerin dahil olduğu, az malzeme ile hazırlayabileceğiniz son derece pratik ve enfes zencefilli kurabiye tarifi için sizi mutfağa alalım. Baharatların yoğun aroması ile bu kurabiyeler, yılbaşı sofralarınıza çok yakışacak.

Özge Siyahlı

ÜYE

Beni instagramdan da takip etmeyi unutmayın 🤗
@ozgesiyahli

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

12 dakika

Zencefilli Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

225 gram tereyağı
350 gram esmer şeker
1 adet yumurta
1,5 yemek kaşığı portakal kabuğu
30 mililitre pekmez
330 gram un
1 paket kabartma tozu
3 tatlı kaşığı tarçın
2 tatlı kaşığı toz zencefil
1/2 tatlı kaşığı toz zencefil
1/2 çay kaşığı tuz

Zencefilli Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

Tereyağını ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın. Yumurtayı ilave ederek çırpmaya devam edin. Portakal kabuğu rendesi ve pekmezi ekleyin.
Ardından un, kabartma tozu, zencefil, tarçın, karanfil ve tuzu da birlikte eleyerek ilave edin.
Tüm malzemeyi homojen bir hamur haline gelene kadar yoğurun. En az 2 saat buzdolabında hamuru dinlendirin.
Hafif unlu zeminde, merdane yardımı ile yarım cm kalınlıkta olacak şekilde açın.
Kurabiye kalıbı veya bir bardakla kesin, yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine yerleştirin. Kurabiyeleri önceden ısıtılmış 170 derece fırında 12 dakika pişirin. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?