Başrolü Ona Verin: Yoğurtlu Nohut Salatası Tarifi

Name: Başrolü Ona Verin: Yoğurtlu Nohut Salatası
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Bakliyatların kraliçesi olan mis gibi nohutları alıyoruz ve bu sefer nohut yemeği yapmıyoruz. Ferah mı ferah, bol sarımsaklı, nefis bir salata olarak huzurlarınıza geliyor kendiler: Yoğurtlu nohut salatası!

Ana yemek doyuruculuğunda, meze renkliliğinde, salata pratikliğinde olan bu tarif, özellikle kış ayları için aranan, özlenen ve çokça yenilen bir lezzet olmaya aday. Bir kere deneyenin tüm tabağı yemesi garantili olan harika ve oldukça da sağlıklı bir salata. Nohutları akşamdan suya koyduktan sonrası zaten çok kolay. Yapanların ellerine sağlık, yiyenlere de afiyetler diliyoruz.

Gökçen Mutaf

EDİTOR

Anneannemin dediği gibi: Aklımda duracağına midemde dursun.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Yoğurtlu Nohut Salatası Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı haşlanmış nohut
2 su bardağı yoğurt
1 adet közlenmiş kırmızı biber
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı tuz
1 tutam maydanoz

Yoğurtlu Nohut Salatası Tarifinin Püf Noktası

Nohutu bir gece önceden suda ıslatıp, ertesi gün haşladıktan sonra kullanabilir ya da hazır haşlanmış konserve olarak da alabilirsiniz. Kapya biberini ocakta közleyebileceğiniz gibi, közlenmiş olarak da satın alabilirsiniz.

Yoğurtlu Nohut Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

Közlenmiş biberin kabuklarını soyun ve ince ince doğrayın.
Yoğurdun içine sarımsakları rendeleyin,tuzunu ekleyin ve doğradığınız közlenmiş biberi de ekleyerek güzelce karıştırın ve bir servis tabağına alın.
Haşlanmış nohutları, zeytinyağı koyduğunuz bir tavada yaklaşık 5 dakika kadar kavurun ve ardından kırmızı toz biberi de ekleyip 1-2 dakika daha kavurun.
Ocağın altını kapatın ve tabağa aldığınız yoğurtlu karışımın ortasına kavurduğunuz nohutları koyun.
İnce doğranmış bir tutam maydanozla süsledikten sonra servis edin.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

3.8

Yoğurtlu Nohut Salatası Yanına İyi Gider

40dk

SEBZE

4.5

Dolmaların Efendisi: Şıhıl Mahşi

Yasemin Gürsürer

1 saat

SEBZE

4.6

Görsel Şölen: Patlıcan Kapama

Çigdem Esastürk

Başrolü Ona Verin: Yoğurtlu Nohut Salatası Tarifini Deneyenlerin Yorumları

Centt31 22 Nisan 2024 19:39

tarif icin cokkkkk tesekkurlerrr
- Yemek.com 25 Nisan 2024 10:28
  
  Rica ederiz. Ellerinize sağlık!
Centt31 22 Nisan 2024 19:39

İLK DEFA BÖYLE BİSI YEDİM OF COK GÜZEL OFOFOF
- Yemek.com 25 Nisan 2024 10:28
  
  Çok sevindik, afiyet olsun!
Fatma Gökerküçük 21 Aralık 2021 17:45

Çok güzel bir tarif teşekkürler
hhalidec 28 Kasım 2021 21:50

Çok lezzetli oldu teşekkürler :)
Hande Ağlarcı 10 Aralık 2019 18:13

denedim harika oldu teşekkürler tarif için
- Cemre Özgüzel 11 Aralık 2019 07:00
  
  Ellerinize emeklerinize sağlık! :)