Yoğurtlama Tarifi İçin Malzemeler

2 adet patates ((küp doğranmış))

2 adet patlıcan ((küp doğranmış))

2 adet yeşil biber

1 su bardağı süzme yoğurt

2 çay kaşığı tuz

Sosu İçin:

2 yemek kaşığı sıvı yağ

2 diş sarımsak

2 adet rendelenmiş domates

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

Yoğurtlama Tarifi Nasıl Yapılır?

Küp doğradığınız patatesleri kızartın.

Patlıcanları da kızartın.

Biberleri derin yağda altın rengini alana kadar kızartın.

Sosu için bir tavada sıvı yağ ile birlikte sarımsağı soteleyin.

Ardından rendelenmiş domates, tuz ve karabiberi de ekleyip pişirmeye bırakın.

Kızarttığınız sebzeleri süzme yoğurt ve tuz ile birlikte karıştırın.

Servis tabağına alın.

Üzerine hazırladığınız domates sosunu gezdirip, ılık veya soğuk olarak servis edin. Afiyetler olsun.

İrem Bekar 13 Ekim 2023 10:35

Ellerinize sağlık çok güzel
- Yemek.com 13 Ekim 2023 13:46
  
  Afiyet olsun!
zeyneppp 20 Kasım 2021 14:09

Ellerinize sağlık, hepsini yağda kızartmak yerine fırında pişirip üzerine yine aynı uygulamayı yapsak güzel olur mu?
- Ayşegül Uslu 24 Kasım 2021 06:40
  
  Elbette yapabilirsiniz. Sitemizden fırında sebze kızartması şeklinde aratarak daha detaylı farklı tarifler de bulabilirsiniz. Şimdiden afiyetler olsun!
Recep Uysalerler 4 Ağustos 2021 08:25

Şu sıcak yaz günlerinde gerçekten bizi serinletti. Tarifiniz için teşekkürler. Kalın sağlıcakla.
- Duygu Arslan 4 Ağustos 2021 11:13
  
  Beğenmenize çok sevindik Recep Bey. Afiyetler olsun :)
Gül Bostan 19 Temmuz 2019 13:23

Şu an yola çıkacak olmasam keşke dedirten cinsten! Zaten içinde kızarmış patlıcan olan bir yemeğin kötü olması mümkün degil :))
muhammedenes 17 Temmuz 2019 17:50

Az önce denedim. Çok güzel oldu. Teşekkürler
- Cemre Özgüzel 18 Temmuz 2019 11:24
  
  Çok teşekkür ederiz güzel yorumlarınız için. :) Afiyetler olsun!