Bu börek bildiğiniz gibi değil.
Haşlanmış tavuk göğsü dışında börek harcına ekleyeceğiniz tatları siz bilirsiniz ancak biber, kuru soğan ve mantarın bu böreğe oldukça yakıştığını söylemek mümkün. Yüksek ateşte sotelenen sebzeler haşlanmış tavuk göğsüyle buluşup oldukça lezzetli bir iç harca dönüşüyor. Üst üste serilip tavuklu iç harçla sarıp sarmalandıktan sonra nar gibi kızarana kadar fırınlanıyor.
Dilim dilim servis edilen böreğin tadına doyum olmuyor, istenirse sarımsaklı yoğurt ilavesiyle bile servis edilebiliyor. Adeta bir ana yemek kadar doyurucu tavuklu börek tarifimize alalım sizi.
EDİTOR
yemek.com yemek editörü // Binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. EvdeKendinPişir olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle anlatıyor; Yemek.com’da lezzetli olduğu kadar güvenilir tarifler hazırlıyorum.
Bu tarif
yemek.com
editörü tarafından hazırlandı.
Tavuklu Börek Tarifi İçin Malzemeler
Tavuklu Börek Tarifi Nasıl Yapılır?
Mantarları sapları ile birlikte kesin,yağsız tavada suyunu salıp çekene kadar pişirin.
Sebzeli karışıma tavuğu da ekleyerek güzelce harmanlayın.
Yufkanın ilk katını tezgaha serin,üzerine sosu fırça yardımıyla sürün. İkinci yufkayı da aynı şekilde yapın. Üçüncü yufkayı koyduktan sonrada tekrar sos sürüp iç harcı köşeler açıkta kalacak şekilde her yerine yayın.
Kenarları dört parmak kalınlığında harcın üzerine kapatın ve güzelce rulo yapın. Uzun rulonuz fırın tepsinize sığmazsa ortadan ikiye bölün. Üzerine tekrar sos sürün.
Arzuya göre çörek otu ya da susam serpebilirsiniz. 180 derede fırında iyice kızarana kadar pişirin.
EDİTOR
yemek.com yemek editörü // Binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. EvdeKendinPişir olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle anlatıyor; Yemek.com’da lezzetli olduğu kadar güvenilir tarifler hazırlıyorum.
Başlı Başına Ziyafet: Tavuklu Börek Tarifini Deneyenlerin Yorumları
6zeyzem 24 Şubat 2026 10:15
Yemek.com 24 Şubat 2026 19:02
Meryem34 3 Aralık 2022 13:28
Ege Şahin 5 Aralık 2022 06:19
sumeyratemizkan 10 Ocak 2022 11:49
Ayşegül Uslu 10 Ocak 2022 12:58